即墨重拳打击"地沟油" 餐厨废弃物变生物柴油

    青岛新闻网9月30日讯 昨天上午，即墨市召开行政监管与行业自律相结合抵制“非食用油”动员会议，决定在全市范围内由17部门联合开展打击“非食用油”违法犯罪专项行动。同时，即墨市餐饮协会与青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司签订战略合作协议，即墨众多餐饮饭店的餐厨废弃物都将转化处理为生物柴油。

    17部门联合出击 严打

    据介绍，即墨市在全市范围内由17部门联合开展打击“非食用油”违法犯罪专项行动，将从非法进行“非食用油”及原料的收购、加工提炼、销售、使用等各个产业链节点入手“严打”，斩断违法犯罪分子的利益链，保障群众食用油安全。

    据即墨市食安办工作人员介绍，从8月18日起即墨市即开展了全市食品安全集中整顿行动，累计取缔黑屠宰点和存在较大食品安全隐患的黑加工点、黑餐饮点80多个，建立完善了投诉举报“首接负责制”和联合执法“牵头部门负责制”、食品安全事件“三控三确定”规范处置机制、学校及周边食品安全监管联动等工作机制。

    餐厨废弃物变生物柴油

    即墨市餐饮协会会长陈敬国告诉记者，即墨市餐饮协会与青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司签订战略合作协议。即墨众多餐饮饭店的餐厨废弃物都将定向销售给福瑞斯公司，转化处理为生物柴油，避免“地沟油”流入市民餐桌。

    据青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司副总经理郑德华介绍，他们的项目投资1.2亿，占地50亩，被誉为青岛市首个餐厨垃圾回收基地，每年将吃掉30万吨餐厨垃圾，出产5万吨生物柴油，但是由于原料供应不足，产能不足。

    青岛成千上万的餐饮企业，每天要产生数百吨餐厨垃圾，怎么可能不够一家小小的科技企业生产用油？“总量上看是够了，问题的关键是，这些餐厨垃圾包括地沟油全是‘紧俏货’，非法分抢、再利用的人太多太杂，单靠一家以研发和生产为主的企业很难大批量回收到。”

    郑德华告诉记者，像他们这样的科技环保类企业，其优势和人力资源主要集中于研发和生产，在缺乏餐厨垃圾统一回收制度的情况下，要做到自组队伍走街串巷回收餐厨垃圾和地沟油，成本太高，根本不现实。因此，只能眼睁睁看着大批非法个体户“抢”走它们，用于利润更高的地沟油、猪泔水等生产。“这次，与即墨市餐饮协会签约，是有益的尝试，有了政府和餐饮协会的支持，将很大程度上解决原料匮乏的问题，我们也希望能在其他区市推广即墨的这种模式”。（陈志伟 孙莎莎 孙显宝）