市食药监局六大督察组奔赴12区市检查食品安全

来源： 2011-09-27 23:19:19

青岛新闻网9月28日讯为切实保障我市餐饮服务食品安全，过一个喜庆祥和的国庆节,我市于9月16至30日，在全市范围内开展迎“国庆”餐饮服务食品安全大检查活动，严厉查处餐饮服务环节违法行为，保障消费者餐饮消费食品安全。昨日我市食品药品监管局六个督察组奔赴十二个区市开展督察工作。

这次检查以城镇餐饮街、城乡结合部、旅游景区等餐饮业集中地为重点区域，以小餐馆、饮食摊点、火锅店和学校食堂

、工地食堂、配餐帮厨服务行业等集团消费单位为主要对象，对餐饮服务单位采购、使用食用油脂以及餐厨废弃物管理等情况进行全面监督检查；严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况,尤其是对植物油的采购、使用进行重点检查。不断加强餐厨废弃物管理，有效遏制“地沟油”回流餐桌问题，严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规渠道来源食用油等违法行为，切实保障餐饮服务食品安全，促进社会稳定和谐发展。

据悉，这次检查，各区市局集中力量，分组包干，对辖区内重点单位开展全面检查，对违法单位采取“四个当天”的做法，即当天检查、当天立案、当天合议、当天告知。对性质恶劣、后果严重的案件，加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

为此，市食品药品监督管理局专门成立六个督导检查组，对十二区市的检查工作进行督导检查，确保本次检查取得实效,净化节日餐饮服务市场。（青岛新闻网记者朱颖通讯员李世华）