冷金香荔枝酒 再造东方华夏传奇(组图)

　　我国是荔枝的主要产地，产量占全世界80%，因而荔枝被酪上了深深的东方特色和中国特色，其壳如红缯、瓤白如玉的绝颜被称为东方水果的“东方之珠”。在唐朝，荔枝就被奉为朝廷贡品，而采用荔枝为原料酿制而成的荔枝酒也被杨贵妃所喜爱，也缔造了一个“贵妃醉酒”的美丽传奇。

　　中国酒文化历史悠久，中国国酒的代表是白酒，但是在果酒市场上，世界的眼中只有西方葡萄酒，荔枝酒的传说也随着杨贵妃的香逝而被世人所淡忘。但葡萄在没有酿成美酒之前，只是普通水果，自从酿成美酒后，世界才知道了法国小镇波尔多。若将荔枝深加工成荔枝酒，或许不仅仅是荔枝产业的出路，更是中国果酒在世界面前扬眉吐气的契机。


　　九轩酒业于1998年就开始对荔枝酒的酿制技术进行研究，利用现有的人力、技术资源优势，突破传统常温酿造荔枝酒的技术难关，经过5年技术攻关成功研发出多菌种低温控温生物发酵技术，并结合唐宫密宗平衡工艺及加拿大冰酒酿制技术，成功酿造出“冷金香”荔枝酒。

　　经过近十年的恒温冷陈，“冷金香”系列荔枝酒惊艳亮世。酒体饱满、圆润，口感醇厚、细腻，色泽清澈、通透，将荔枝鲜果的馥郁原香与酒的醇香浑然一体；品前荔香扑鼻，品中回香延绵，品后挥汗之处，荔香四溢，散发迷人诱惑体香。


　　“冷金香”荔枝酒保留了新鲜荔枝的全部营养成分，采用唐宫密宗平衡工艺与生物工程降解技术，解决了过多食用荔枝会上火的弊端，经常饮用有利于人体的健康，增强抵抗力和提高免疫力，延长肌体寿命，人们可以开环畅饮，不伤肝，不头疼。另外，冷金香荔枝酒含有丰富的维生素、碳水化合物、尼克酸、各种微量元素，以及多种人体所必需但自身无法合成的氨基酸，将营养成分溶解在酒中，具有驱寒回暖、健胃益脾、滋补美容的功效。

　　“冷金香”荔枝酒传承了东方金黄色的神奇魅力，以酒的形态更持久地展示荔枝的无与伦比的神韵。葡萄酒的宝石红色赋予生活西方式的浪漫多情，荔枝酒的金黄色赋予生活东方般的尊贵富足。在第十三届高交会匈牙利海外分会上，匈牙利副总理更是称赞“冷金香可与匈牙利皇牌红酒TOKAJI相媲美”，“冷金香”荔枝酒开始让世界知道“西方葡萄酒，东方荔枝酒”，缔造了中国酒文化的华夏传奇！