区食安办开展“两节”期间食品安全大检查

为保障中秋节、国庆期间食品安全工作，确保全区群众过一个祥和、快乐的节日，9月9日，区食安办组织协调商务、质监、工商、城管等部门组成食品安全联合检查组，在副区长刘宝的带领下，对双汇隆综合市场、青岛罗密欧食品生产有限公司、青岛阳光利群食品有限公司、青岛蓝海大饭店、佳乐家超市、青岛第五十八中学食堂等涉及食品生产经营的单位开展食品安全联合检查活动。

联合检查组通过现场检查、询问、查原始凭证等，先后对食品生产经营单位主体资格准入、基本卫生状况、食品购销渠道、从业人员健康体检等情况进行检查；在人口较为集中的佳乐家超市和双汇隆综合市场，检查组重点检查了月饼、肉制品、乳制品等节日消费量大的食品，对其食品进货渠道、查证验票、购销记录等食品经营管理制度落实情况。

通过检查，检查组认为各环节食品安全总体情况较好，企业食品安全意识普遍增强，各食品生产经营单位能做到持证照经营，经营行为较为规范。食品超市能够按照要求进行台帐管理，开展索证索票工作。但也发现在食品生产经营各环节中存在一些问题，如个别熟食点违规使用食品添加剂，集贸市场散装食品缺少相应的防尘防蝇设施，直接裸露摆放销售。一些食品分包装袋上都没有生产日期；包装标识不全等。对在检查过程中发现的问题，执法人员当场下达了整改意见通知书，要求经营户立即进行整改。

针对本次检查中发现的问题，副区长刘宝就下一步食品安全工作提出意见：一是各部门要进一步提高认识，高度重视，针对重点地区、重点品种加强食品安全专项检查；二是节日期间各监管部门要加大日常巡查力度，保证节日期间检查不留死角；三是要加大食品安全宣传力度，努力提高经营者和消费者的食品安全意识；四是各食品生产经营企业要严格落实食品安全第一责任人的责任，营造良好的消费环境。