秋冬养生首选膏方 东阿阿胶是疗效关键

    俗话说，一夏无病三分虚。按照“春生、夏长、秋收、冬藏”的养生规律，当下已到了适合收摄进补的时节。作为传统中医药五大主要剂型之一的“膏方”，凭借其“一人一方”的辨证特点，正成为越来越多养生人士的首选，从江浙沪等东部发达省区向全国各地流传。

    膏方虽好，却也可能误人，不少消费者误踩了服用膏方的雷区，以致非但没实现进补之效，病症反而逐渐加深。上海市名中医、上海中医药大学附属龙华医院主任医师吴银根提醒消费者，膏方进补也并非人人皆宜，急性外感、急性胃肠炎的人，不宜服膏方；心功能不全、胃肠道瘀血、严重肾功能不全者忌服膏方。服膏方期间，应忌食生白萝卜、浓茶、虾、蟹等；如遇伤风、感冒、伤食、腹泻等，应暂停服用膏方；膏方不宜与牛奶同服，以免营养成分遭破坏。

    为了避免陷入膏方进补的误区，应该牢记“辨证”“良医”“好药”这几个关键词。

    辨证为先，处方膏方胜过成方膏方

    不少消费者前往药店、商店购买东阿阿胶、西洋参等中药材回家自行熬煮，也有部分人群直接到药店购买十全大补膏等膏方。

    对此，吴银根解释道，十全大补膏一类的膏方属于成方膏方，即为自古便流传下来的滋补方法，是固定的配方。而现代流行的处方膏方则是根据每个人的不同身体状况辩证开方，也就是“一人一方”，是灵活变化的。由于一般都会添加东阿阿胶等滋补药材，成方膏方对于有补肾、养血等指定功效的普通人群来说，确实有效力。但需要注意的是，一些体质相对特殊、或对膏方食用不甚了解的人，最好能在医生指导下服用。

    他举例说道，有一位老太太，体质虚弱，眩晕，烦躁易怒，失眠。她的女儿直接买来十全大补膏让她滋补身体，可是吃了不到半瓶，老人眩晕加重，口干，胸闷，食欲丧失。后经医院诊断了解到，这位老人是阴虚火旺体质，血压偏高，而十全大补膏是适用于气血两虚体质，药不对症，反而起了副作用。

    “现代处方膏方与成方膏方的最大区别就体现在‘辨证’上，即提供有针对性的‘一人一方’，实现精准施治，这也是很多人觉得处方膏方疗效更显著的原因所在”，吴银根告诉记者。

    养生无小事，宜找良医开膏方

    即使前往医院开具膏方，也并非万事大吉。吴银根提及，因为不少中医人员对膏方认知识不够，缺乏开具膏方的基本功，导致消费者的临床疗效不理想，也影响了膏方的声誉。

    一些人误以为，膏方和普通中药方的区别，只在于药味的多少和剂型的不同，对于开方医生的要求是差不多的。其实，要开具一剂辩证精确、配伍严谨的膏方，对医生的要求非常高，专家所耗费精力更是数倍于普通中医门诊方，所以在中医界素有“宁看十人病，不开一膏方”的说法。为此，膏方胜地上海早有规定，只有具有副主任医师以上职称的中医才能开膏方。

    据吴银根介绍，临床上有经验的中医专家在辨证上更加精准，对于某些带有腹脘闷胀、食欲不振、舌苔厚腻等症状的消费者，常常会先行开出“开路方”，进行先期的试探性调补，改善身体状态，再行服用膏方时就会达到最佳状态。而对于很多普通中医人员而言，这方面的功力则相形见绌。同样一味东阿阿胶，在不同水平的医生开具的膏方里，所发挥的功效可能相差甚远。

    虽然良医“一方难求”，但身体是革命的本钱，养生无小事，花点心思也是值得的。

    当用好药，膏方必备东阿阿胶

    药材好，药才好。吴银根告诉记者，只有用好药，配好方，才能熬好膏。中药对药材的道地性要求非常高，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗。同样一味药，道地药材的价值要比普通药材高1-2倍，甚至更高，也只有好药材，得力才会高。吴银根举例说，众所周知，东阿阿胶是膏方用膏之首选上品。它不仅能起到收膏成型、矫味的作用，还具有滋阴补血，养阴添精之效。

    关于阿胶，药圣李时珍在《本草纲目》中提到：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”历代医药学家对其有“补血圣药”、“久服轻身益气”、“滋补最甚”的赞誉。目前市场上阿胶的品质良莠不齐，因为产地、水质、工艺不同，所以品质、功效差别很大。对此，吴银根教授称，“只有用道地东阿水和真材实料炼制而成的东阿阿胶，才会真正起到滋阴补血的作用，要保证膏方功效，一定要选用正宗的东阿阿胶作为核心药材。”

    最新研究还发现，东阿阿胶除了具有促进造血功能，补血止血、增强免疫力、美容养颜、抑止肿瘤的功能外，还具有促进钙的吸收和贮存、抗辐射、耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳等作用