自然环保题材电影《海洋》的热映,再次引发了大众对食用鱼翅的讨论。昨日晚间,汪小菲在个人微博里转发了该电影相关视频,并称:“最近一直在想这个(抵制鱼翅)问题,所以决定在十月即将上市的新菜单里取消一切有关鱼翅的菜品!“作为刚上任不久的俏江南集团总裁,汪小菲表示此举可能会暂时影响店面营收,但有利于俏江南回归做好川菜的初衷。
据悉,汪小菲转发的微博,是雅克?贝汉电影《海洋》的片段。
俏江南新举措的横空出世,无疑是餐饮界的一阵清风。早前汪小菲曾在微博里呼吁餐饮行业从业者要有危机感和责任感,此次取消鱼翅菜品或许是这位新总裁对于责任感的全新注解。未来,俏江南能否带动其他餐饮企业刮起环保旋风,值得外界期待。