百生康提醒：鳄鱼好吃，谨记防“虫”

    鳄鱼又叫“土龙”，明代李时珍在《本草纲目》就将鳄鱼归于药性，记载“主治少呼吸，足不立地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮”。现代研究发现鳄鱼体内发现一种抗生蛋白，能杀死超级细菌；英国剑桥大学生物学家发现鳄鱼细胞具有超强的抗癌变能力；澳大利亚科学家亚当·布里发现鳄鱼血中有种成分能杀死艾滋病毒……这无疑表明了鳄鱼重大药用价值。

    近些年鳄鱼养生、鳄鱼食疗渐渐成风！重庆晚报就报道“揭秘天价鳄

    中国保健协会理事单位北京百生康生物科技有限公司咨询专家告诫广大消费者：鳄鱼好吃，但要防“虫”!鳄鱼生活着水塘沼泽环境中很容易寄生各种寄生虫!小型的鳄鱼养殖场基本上没有完备的鳄鱼防疫体系,鳄鱼体内生长着大量的寄生虫！据中央电视台报道：东北林业大学的有关专家从公安部门收缴的野生动物中随意挑选了一只鳄鱼进行了解剖。当皮被剥开以后，在皮下发现了大量的白色的寄生虫，有的虫子还在蠕动，还有不少寄生虫和虫卵隐藏在肉里。那么，这些寄生虫在高温蒸煮之后能否被杀死呢？带着这个疑问，笔者和有关专家来到了这家专门经营野味的餐馆，笔者看到随着厨师手中菜刀的挥舞，砧板和菜刀上都沾满了白色的寄生虫！

    百生康专家指出：如果人吃了生鳄鱼肉，寄生虫进入人体的可能性就会很大，并和人的机体争夺营养，而且还会排出一些有毒有害的物质，对人体产生危害。吃鳄鱼进补，最好还是吃鳄鱼深加工产品！

    近日笔者走访中国最大的鳄鱼养殖示范基地联合试点单位广东贞山鳄鱼公司，该公司负责人说鳄鱼属于国家一级保护动物，经营鳄鱼产品必须经过国家林业局批准，目前国内的小型鳄鱼养殖场都没有获得批准经营，小养殖场检疫条件差，贞山公司也是国内唯一具有鳄鱼产品深加工资格的企业。该公司负责人还告诉笔者他们同北京百生康生物科技有限公司联合研制的鳄珍鳄鱼精华液于近期上市，鳄珍鳄鱼精华液是正宗合法、质量有保证的鳄鱼深加工健康养生品。