4452吨不合格大米被清退出市场 油大米占1/4

　　晚报讯 近日，市粮食局公布青岛市粮油综合批发交易市场进场粮油商品质量检测汇总及分析。今年1至7月份，青岛市粮油质量检测中心对进场大米检测3316批次、59156吨，其中检测出不合格大米81批次4452吨，主要问题有水分超标，色泽、气味不正常，检出油渍等，这些不合格大米已被清退出市。大米检出油渍的数量超过1200吨，占全部不合格大米数量的四分之一。

　　市粮油质量检测中心主任杨群

　　“好大米光泽自然，有一股自然醇香的原粮味道。 ‘油大米’一看就亮得惊人。 ”杨群英说，除了外观晶莹透亮外，用手抓一把放在一张白纸上，反复揉搓挤压几下，白纸上会留下明显油渍痕迹。

　　从综合数据来看，全市大米质量和消费较为安全。截至今年7月底，进入青岛市粮油综合交易批发市场营业的大米经营者有75户，大米的供给量约占青岛市区大米总供给量的75%以上，其中90％以上为黑龙江米，10%左右来自临沂、江苏、安徽等地。 （记者 李树海）

　　相关

　　链接

　　入市大米每批必检

　　据市粮食局介绍，青岛市粮油质量检测中心对大米、小麦粉、小杂粮、食用油实行“批检制度”，即每批次必检，年检测7000批次以上，占全国260个国家粮食质量监测站总检测量的1/8左右。承担全市75%以上粮油流通量的青岛市粮油综合批发交易市场，面粉增白剂合格率由2003年的60%提高到目前的100%，黄粒米超标率由2003年的10%控制到现在的全部合格。