杭州西湖藕粉掺有淀粉 工商局要求下架(组图)

图/央视截屏 图片来源：京华时报

　　标称“西湖藕粉”，但全来自外地。企业在生产过程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，从中获利。杭州4家藕粉企业的不良经营行为经媒体曝光。18日，杭州市工商局发出通知要求，紧急下架4家所涉企业的藕粉。

　　藕粉协会会长自曝产品不达标

　　记者在杭州火车站、旅游景点和几家大型超市随机购买了8种品牌的西湖藕粉，打开包装后发现这些藕粉颜色

　　随后，记者分别走访了杭州甜香园食品有限公司、杭州睿强食品有限公司、余杭区三家村藕粉厂、杭州余杭宝芝莲藕粉厂发现，使用外地藕粉，或者掺入其它淀粉生产藕粉，已经成为这些企业的惯常做法。

　　据了解，国家标准规定，藕粉分为纯藕粉和速溶藕粉(调制藕粉)，纯藕粉中的典型藕淀粉颗粒含量不低于50%，而速溶藕粉(调制藕粉)中的典型藕淀粉颗粒含量不低于40%。

　　杭州市余杭区藕粉协会会长马兴华自曝，自己厂里的两种藕粉样品，一种是纯白色，12小包7元，一种略微发红，12小包11元。价格差异来自藕粉颗粒的含量，前者也就20%左右，后者约40%。

　　记者发现，由于纯藕粉原料的价格不断上涨，厂家在纯藕粉中掺入淀粉和其他原料以降低成本。在加工藕粉时，有企业通过藕粉多放少放，随意控制藕粉的质量。

　　经调查，这些打着“西湖藕粉”招牌的藕粉，并非来自杭州，大部分是外地货。