桑拿天母鸡减产不蛋定 蛋价飙升至5.2元(图)

　　“今年的鸡蛋真是太贵了，都5.2元了。 ”记者昨日了解到，目前青岛市区普通鸡蛋的价格已经涨到5.1-5.2元/斤，成为史上最贵的鸡蛋，商家甚至将便宜鸡蛋作为促销手段之一。记者探访发现，由于近期青岛高温桑拿天频繁，母鸡产蛋由一天一只减少到两天一只蛋，同时随着玉米和麦麸的涨价，一天一只鸡就吃0.4元饲料，南方客商纷纷来青抢“蛋”，致使价格不断蹿高。

　　“秋老虎”发威母鸡“偷懒

　　昨天上午，记者来到崂山王哥庄会场村养鸡场，这里濒临大海，但蛋鸡仍受不了炎热和潮湿。记者看到，散养的母鸡中多数掉毛严重，不少母鸡的背部已经掉光了羽毛，露出了皮肤。场长杜斌告诉记者，这都是天气炎热潮湿的缘故。受高温影响，母鸡的鸡蛋产量明显下降：“平时母鸡一天能下一只鸡蛋，但是现在天气一热，有的鸡要两天才能下一只鸡蛋，产量减少了近三成。”说着，他给记者算了一笔账，一只鸡一般要“白吃”三个月才能下蛋，一只鸡最多能养三年，前两年差不多一天一个鸡蛋，冬天下雪和夏天炎热时下蛋量就变少了，到了第三年则要个两三天才能下一只蛋，因此一只鸡三年大约能下500只鸡蛋。

　　说到涨价，杜斌表示不仅是因为产量下降，也与成本的上涨有关系，今年养鸡的成本较往年提高了不少。玉米从去年10月份以来价格一路高扬。从最初的每市斤0.75元上涨到今年上半年每市斤0.90元。下半年，玉米价格每市斤又涨到1.13到1.15元，上涨幅度达到10%，根据市场分析和饲料上涨速度，到年底前这种价格还将持续下去。目前养鸡场使用的玉米面已经涨到了1.3元/斤，40公斤一袋的麦麸也由去年的57元/袋涨到了70元/袋，而该养鸡场一天要喂三顿饲料，一只母鸡一天大约需要0.14斤麦麸和0.2斤玉米面，光饲料一天大约需要0.4元。记者看到养鸡场存放了不少苦菜、狗尾草、涝草，杜斌说养鸡场在饲料里面添加一些野草野菜降低成本，改善鸡蛋质量。

　　蛋价“破五”出现“排队价”

　　昨天，记者在走访全市各大超市、菜场发现，鸡蛋的价格已经突破5元，达到5.2元/斤。“一个鸡蛋就要7毛多钱，现在啥东西都是越来越贵，贵也得吃，就是憋气。 ”说到鸡蛋涨价，市民李女士只能表示无奈。

　　鸡蛋价格的上涨让很多商家看到了机会，他们纷纷以鸡蛋降价为手段，促使消费者购物。记者在前海利群超市看到不少市民在鸡蛋销售处排起了长长的队，鸡蛋的价格分为排队价和不排队价两种，排队价为5元/斤，不排队价为5.2元/斤，会员价4.3元/斤，并且每人限购1.5公斤。

　　在乐天玛特超市，记者看到这样一则促销广告：在本超市购物满78元，送鲜鸡蛋10个。利群、乐天玛特、家乐福等超市都对普通鸡蛋采取了限购措施。湛山小区内一家正在举办体验活动的足疗馆只要在店内体验一次，就能以4.5元/斤的价格购买鸡蛋。鸡肉价格近期也出现大幅度上涨，市场内三黄鸡是9元/斤，上涨幅度在20%左右。

　　鸡蛋零售商销量减少一半

　　鸡蛋零售商张女士告诉记者，鸡蛋进价的不断上涨导致鸡蛋零售价的上涨，去年这个时候鸡蛋的进价只要4元/斤，但今年就涨到了4.8元/斤，一箱50斤重的鸡蛋，损耗5%左右。李女士把零售价定在5.1元/斤。以前张女士每天能卖出两箱鸡蛋，但现在每天仅能卖出一箱。

　　在团岛农贸市场经营鸡蛋1年多的栾振告诉记者，造成近段时间鸡蛋价格升高的一个原因是鸡蛋收购困难，本地的鸡蛋都被收购完了，外地鸡蛋进来运费、人工费也造成了鸡蛋价格的上涨。他还告诉记者，高温天气并不适合母鸡下蛋，一般在这个时候，鸡的下蛋数量会减少。

　　新闻延伸

　　南方客商抢购更加不“蛋定”

　　“鸡蛋一个月前的批发价是4.1-4.2元/斤，上周是4.5元/斤，现在就蹿到了4.8元/斤，我从事鸡蛋收购十几年了，今年是最贵的。 ”青岛雪原蛋品公司张经理认为，鸡蛋价格高主要还是因为需求大，产量低造成的。目前天气高温，鸡蛋产量下降两成，每年这个时候都是鸡蛋价格最高的时候，但今年的5.2元的零售价刷新了历年的纪录。另一方面，鸡蛋已经形成全国市场，由于青岛鸡蛋相对北京、上海要便宜，所以浙江、上海等地的南方客商常年在青岛收鸡蛋，近期，不少南方客商纷纷来青岛抢收鸡蛋做储备，导致青岛的鸡蛋价格再上新高，而目前又临近中秋节消费高峰，鸡蛋价格一时很难下降。(记者 宋晓华 见习记者 李沛)