食用油在老百姓的厨房中不可或缺,市场中的各种油品琳琅满目,而哪种食用油最适合孕妇呢?由于妊娠反应,受激素的影响,孕妇往往食欲不振,时下正值炎夏,孕妇出汗多,胃酸容易被冲淡,消化液分泌相对减少,更加重胃肠道的负担。然而为保证妈妈宝宝的健康,孕妇必须摄入充足的营养。如何帮助孕妇“吃饭”,成为无数准妈妈家庭的难题。除了在菜肴口味和菜品搭配上大做文章外,选对一款适合孕妇的花生油,也可以起到改善胃口 、为母子补充营养的作用。
孕妇饮食宜清淡,一方面是因为孕妇食欲不振,另一方面,也是因为受孕期雌激素的影响,胰岛功能减弱,过于油腻会提升糖尿病的风险。所以,对于孕妇来说看,花生油是不错的选择,花生油以花生为主要原料,属于纯植物榨油,较之动物油更为清淡,在口味上,较之其它油品更为香浓,有助于提高孕妇的胃口。此外,美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生油含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸,并且不含胆固醇,不会堵塞血管,有“动脉清道夫”的美誉。哈佛大学的研究也表明:如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生,可以将罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
花生油以花生为原料,榨油花生的好坏,在源头上把控着油品的品质。粮油专家推荐:龙大花生油是孕期妇女的不错用油选择,龙大花生油只选用山东所产当季新鲜花生压榨。山东有“大花生之乡”的美誉,空气湿润,日照充足,为花生生长提供了得天独厚的条件,所产花生粒大饱满,营养丰富,龙大“绿色种植基地”,无病虫害,保障了油品的自然健康;此外,龙大花生油选用当季新鲜花生压榨,入厂即榨,因为花生存放过久,不仅营养成分流失,还会发生霉变,所以,龙大花生采摘后经入厂筛选,便进行压榨,杜绝久放变质,最大程度地保存新鲜花生的营养成分,保障油品口感的清新醇香,从源头上保障油品的新鲜。此外,配合纯物理压榨工艺,天然无添加,原汁原味,保存更多营养成分。
龙大花生油含有丰富锌,有助于胎儿大脑发育。中国预防医学科学院对花生进行检验结果表明:每百克花生油的含锌量达到8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油16倍,豆油的7倍。锌能够有效促进大脑发育,人脑发育的关键时期是在妊娠后的第20周到婴儿出生后的一年半。在这一时期内如果孕妇及婴幼儿锌缺乏,则大脑细胞的正常分裂发育将受到障碍,使宝宝大脑细胞总数低于正常值。通过选用龙大花生油,准妈妈在日常饮食中摄取锌,促进宝宝大脑发育,是简单有效的补锌方式。 |