近日，记者在双汇集团召开的有20余家中央主流媒体参加的恳谈会上了解到，为了强化上游产业链的控制，双汇集团有意到丘陵地区发展养殖业。
一直以来，上游养殖环节总是肉品加工企业的短肋。在现阶段，大部分的肉制品加工企业主要靠生猪采购来满足日常的加工生产，而现存的法律监管体系又很难保证肉品的绝对可靠，因此，食品安全事件的发生就变得稀松平常了。
三月中旬以来，双汇集团意识到只有加大 上游产业链的投入，才能切实提高对上游产业链的控制力，以此来保障群众食品安全。为此，双汇集团在行业内率先提出要大力发展上游养殖业。
此前，双汇集团有关负责人在接受记者采访时曾反复强调，要加强控制上游。“从现在起，双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。”万隆介绍说，双汇屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。目前，双汇集团已经建有年出栏30万头的商品猪和13万头种猪的养殖基地，其中，种猪养殖基地可满足年出栏1000万头商品猪供应。
在此次恳谈会上，双汇集团董事长坦言“发展上游养殖我觉得没有多大的困难，现在难的就是征地，征地要选择。因为现在作为养殖业来说，尽量不占基本农田，要选择荒坡地、不是基本农田的一些地。所以我们希望到哪里？就是到丘陵山区的地方去做养殖业。”
万隆表示，因为像双汇这样的大企业，到哪里建屠宰场、肉类加工厂，第一会选择四控体系，第二要做肉类联合加工。通过肉类联合加工，一个厂的销售额大体会在30亿到50亿之间，再跟一个50万头的养猪场、20万吨的饲料厂，这样配套进行。 |
