在全世界拥有最多女粉丝的足球运动员——贝克汉姆，在有了3个可爱的儿子之后，终于迎来1个女儿，贝克汉姆夫妇的喜悦难以言表。喜悦之时也要注意身体的调节，注意营养素的补充。由于母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁。对于补铁，我们首推强化铁酱油。 铁酱油即强化铁酱油。强化铁酱油是一个非常好的强化食物，酱油对微量营养元素——铁来说是一个非常好的载体，既营养又不影响食物的口感。 强化铁酱油就是在普通的酱油中加入高吸收的NaFeEDTA，达到补充人体铁的目的，NaFeEDTA是铁营养强化剂，世界卫生组织和联合国粮农组织的联合食品添加剂专家委员会（JECFA）在1992年就NaFeEDTA进行的安全性评价结论是，NaFeEDTA是适合在食物强化中应用的一种铁剂。2007年，JECFA再次推荐NaFeEDTA作为食物强化的良好铁剂来源。2009年世界卫生组织推荐NaFeEDTA为植物性膳食为主的国家小麦粉和玉米粉强化的首选铁源。至今全球范围内还没有出现NaFeEDTA的任何不良反应报告。 “通过对NaFeEDTA强化酱油的研究、开发和应用，预防与控制缺铁性贫血，具有重要的学术意义及社会和经济价值”，强化铁酱油项目获得了首届中华预防医学会科学技术奖的二等奖。 强化铁酱油属于政府倡导、市场化运作的营养改善公益项目。卫生部先后两次下发《卫生部疾病预防控制局关于推广强化铁酱油，预防缺铁性贫血的情况通报》，明确要求各地给予支持，以保证项目的实施。同时卫生部领导多次出席强化铁酱油项目宣传活动，肯定强化铁酱油推动工作的意义，并积极动员各级卫生体系工作人员积极参与强化铁酱油的推动工作中。 强化铁酱油带给我们的益处是很大的，是很适合我们食用的。 |