四方区质监分局取缔黑作坊(图)

早报讯 7月11日，质监四方分局接到举报，称在四方区万安路有一家生产加工猪蹄的窝点。接到投诉后，质监四方分局迅速组织稽查和食品科人员赶赴现场。昨天，记者了解到，当质监局稽查人员再次赶到加工点时，黑窝点已经人去楼空。

据介绍，猪蹄加工点位于万安路一院内，占地约70平方米，稽查人员到达现场时，两名工作人员正在加工猪蹄，现场卫生状况极差，地面污水横流，苍蝇乱飞，物品摆放凌乱，生产区与生活区同在一处，无防尘、防蝇、防鼠、防虫、存放垃圾及废弃物的设备设施，属于加工食品黑窝点。稽查人员了解到，具体加工流程为：用生鲜猪蹄经脱骨，用热水焯至半熟，添加红曲米粉上色，加工成产品后销售到城阳和抚顺路批发市场。

执法人员责令该窝点负责人陈先生提供猪蹄的进货台账、检验检疫合格证明，生产食品的许可证、营业执照和从业的3名工人的健康证，窝点负责人均不能提供上述证明。因该窝点不符合食品安全标准生产加工猪蹄食品，执法人员依据食品安全法的相关规定，对该窝点的原料、产品进行了查封。

（记者 于顺 通讯员 安效忠）