打击滥用食品添加剂 确保食品质量安全

近日，市质监局在全市范围内展开打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，进一步规范我市食品生产企业的生产行为，确保全市食品质量安全。

专项整治行动重点查生产企业使用食品添加剂的进货渠道和使用情况，查生产现场使用食品添加剂的出厂检验报告、工业产品生产许可证和添加剂的使用记录等资料，查所添加的食品添加剂是否与国家标准GB2760相一致；对有怀疑的产品进行抽样，送法定的检验机构进行检验，看是否存质量安全隐患。检查发现，我市大多数食品企业都建立了食品添加剂进账和使用台账，部分企业还建立了食品添加剂质量档案，对生产过程中使用的所有食品添加剂种类和数量，都进行了详细的记录和备案。

检查中，也发现个别企业存在生产场所卫生条件不合格、外包装标签和“QS生产许可”标识不规范等行为；对此，市质监局依法责令其限期整改。