鲍鱼馅粽子加包装贵百元 豪华粽子市民不买账

青岛各大商超到处弥漫着端午的气息

　　眼下正是端午时节，端午节吃粽子是我国的传统习俗，青岛各大商超到处弥漫着端午的气息。随着许多商家将嘉兴元素注入岛城粽子，让今年的粽子销售更加火爆。除了到商场买粽子，定制、自制粽子也成为很多岛城市民的选择。

　　岛城粽子引入“外援”

　　目前，岛城市场上的粽子主要有鲜粽子、速冻粽子和真空包装粽子三种大类。

　　“鲜粽子一般价格在6元到8元每斤不等，成

　　与往年不同的是，岛城很多商家引入 “外援”。“我们的粽子口味是专门请浙江嘉兴的粽子师傅设计的，今年最流行鲜肉馅的，卖得特别好。”在香港中路一家卖场，笑蕾粽子的工作人员告诉记者。在卖场中，除了笑蕾，皇家美孚等品牌的粽子也大力宣传自己的“嘉兴口味”，五芳斋粽子的销售人员则不断向来往的市民推介：“五芳斋生产厂家就在嘉兴，我们常年做粽子。”

　　豪华粽子看的多买的少

　　记者走访市场发现，今年端午节的粽子不但馅料种类五花八门，而且包装非常精致。中秋节月饼市场庞大，粽子品牌也欲效仿月饼礼品化、高端化。几乎所有的大型食品生产企业都推出了礼盒装，而且品种繁多，包装精美，价位各异。礼盒粽子价格一般都不低于100元。

　　记者在一家超市里看到礼盒装的更推出了铁盒、竹筒、六角形纸盒等多种包装。一种 18枚粽子分装在一个个小盒子里，整齐地摆放在礼盒中，价值268元的礼品粽子让不少市民感觉太贵，销售人员告诉记者，该礼品粽有9种不同的馅，不但有蜜枣馅、八宝馅，还有排骨馅、香辣牛肉馅、鲍鱼馅等比较稀奇的馅。

　　市场上还有一款售价为228元的铁盒装礼盒粽子，内有16枚重量为1600克，销售人员称所售的两只装的粽子均价在18.5元，记者算了一下，粽子的价格应在160元左右，加上盒子就要多卖60元。有的甚至多卖100多元。礼盒粽子虽然很漂亮，可是市民似乎不怎么买账。对于那些包装豪华的粽子，往往只是观赏的多，出手的少。

　　定制粽子很吃香

　　崔大姐在李沧有一个经营早点的小店，她家口碑最好的早点就是粽子和粽子蛋。今年端午节前，崔大姐特别忙碌，找她定制粽子的电话络绎不绝， “我的粽子好吃，很多人都知道，现在临近端午节了，每天我都能接到10几个电话，都是老客户定粽子的，他们大多要50—100个粽子，最多的要到300个，我自己忙不过来，这几天又雇了两个人帮忙。”

　　家住在四方区的李先生和崔大姐一样，在周边卖粽子出了名，到了端午节，生意也是应接不暇，“我的粽子主要是针对咱青岛人的口味，米黏，还不是特别甜，此外，除了传统口味外，你喜欢吃什么口味，我给你包什么口味，包你满意。”

　　家住在大连路王女士告诉记者，她和家人都很喜欢吃粽子，但自己不会包，她在超市里买过很多品牌的粽子，觉得口感还没有自家附近卖粽子的大姐包得好，这个端午节，她就在那位大姐家里订了100个粽子，“粽子的馅是我自己买的蜜枣和果脯，这么多粽子，自己家留一部分，再送些给亲友。让他们也尝尝我这果脯的粽子。”

　　自制粽子很温馨

　　除了去商场购买、在卖家定制，端午节自己包粽子也是很多青岛人的习惯。

　　在错埠岭附近的一栋住宅楼里，因为家家的厨房面向楼道，临近端午节的这段日子，经常会飘出粽子的香味，楼长张大妈告诉记者，住在这栋楼里的都是几十年的老邻居了，每年的端午节，家家都会包粽子，相互赠送，让邻居们尝尝自家包的粽子，有的时候他们还会抽个周末，在楼下举办个包粽子比赛，那场面热闹极了。

　　家住在镇江路的张女士说她是“80后”，从来没有想过包粽子吃，今年想尝试一下，找找过端午节的感觉。她上网查资料，学技巧，甚至向卖粽叶的大姐讨教，终于包了生平第一锅粽子，虽然样子不好看，但是吃着感觉很温馨。

　　家住四方某小区 65岁的赵大妈称，过端午节都是全家人在一起包粽子。一家人一边包粽子一边聊天感觉很温馨。

　　在外企上班的赵维嘉的老家在农村，她说老家过端午节时很难买到粽子，母亲吃粽子的次数屈指可数，这让她觉得非常遗憾。“马上就要放端午节小长假了，我准备带着自己亲手包的粽子回家让妈妈尝尝。”赵小姐说，虽然自己包粽子有些麻烦，却会让妈妈过一个别样的端午节。(王雷)