校园午餐吃啥？家长网上监督

部分小学食堂午餐食谱 （5月16日～5月20日节选）

信报讯 孩子在学校的饭菜好不好，有没有营养一直是家长们挂心的事情。近日，记者从市南区教育局集体面复区人大代表的会议上了解到，市南区教育政务网上已开始尝试公布一周的食谱，接受家长的监督，菜品不合适，家长可提意见，甚至可要求更换菜品，如果家长对学校指定的配餐公司不满意，校方有权和这个配餐公司终止合同。

5月10日，该局的相关工作人员给记者介

网上晒食谱，家长可监督

近日，记者从市南区教育局集体面复区人大代表的会议上了解到，针对家长关心的孩子午餐问题，市南区正在积极探索一种新的做法。据该局相关工作人员介绍说，为了更好地保证学校配餐的质量，下一步学校与配餐公司的合同由一年一签缩短为半年一签，而每半年作为一个“考察期”。

在合同期内，配餐公司提前提供下一周的食谱，并留下联系方式。而市南教育部门将集中在市南区教育政务网上进行公布，家长可以随时登录网站查看。对于一周食谱中的菜品如果感到不满意的话，家长可以拨打配餐公司留下的客服电话反映，配餐公司会根据家长的意见进行适度调整。“半年时间作为一个合同期，到期之前学校会组织孩子在学校吃午餐的家长在一起开会，做一个问卷调查。”

家长说——

—餐费不能提太多

5月10日，记者登录市南区教育政务网看到，点击“每周食谱”栏目进去就能看到各配餐公司提供的食谱，里面还分了小学食堂午餐食谱和初中食堂午餐食谱，目前已公布5月16日～5月20日，周一到周五学生的菜品和主食一目了然。在南京路小学门口，记者随机采访了三四位家长。张女士接孩子回家，她说自己一般都会接孩子回家吃饭，也不是说家里吃得有多好，主要是放心。“我孩子说现在学校里的配餐还是挺好的，在网上把食谱挂出来，这样家长能看着，心里肯定更放心一些。”张女士说，“这是好事。”也有家长提出一点担忧，现在的餐费一般都在六七元钱，这个价格确实不贵。随着物价上涨，配餐公司适度提价也是可以理解的，但是绝不能提价太多。

学校说——

家长看食谱，工作更好做

对配餐公司采取新的“考核”方式，家长参与到监督当中，学校方面是啥意见呢？记者还随机采访了市南区几所采用配餐方式的学校。香港路小学一位姓范的老师给记者介绍说，他们学校现在每周也会在学校的宣传栏里公布食谱，让学生提前知道午餐都吃啥？“孩子们爱吃什么家长是最清楚的，通过提前公布食谱，家长也可以提意见，这样菜品更符合学生们的口味，工作就更好做了。以前是学校自己公布，现在在网上集中公布食谱，家长上网可随时监督。而且上面都有相关的电话，这样更方便家长、学校、配餐公司之间的沟通，让孩子吃上可口的饭菜。”学校专门负责配餐工作的一位老师说，作为学校肯定想学生吃得更好，而区教育局出了政策，学校肯定会积极配合做好这项工作。

配餐公司说——

可更好地根据口味配餐

合同期缩短为半年，家长网上监督、只要有一定比例的家长不满意就会造淘汰，新做法对配餐企业提出了更高的要求，对此配餐公司有啥想法呢？青岛耀华餐饮有限公司的客服经理邢富接受记者采访时说，其实这对配餐公司来说也是好事。“一个学校的学生那么多，有的愿意吃青菜、有的愿意吃荤菜，而吃青菜和荤菜的品种也会各不一样，这就给配餐公司增加了配餐难度。”邢经理说，网上公布食谱加大了监督力度，可同时也畅通了家长和配餐之间的联系渠道，“俗话说，众口难调。仅凭配餐公司再怎么配餐也会有学生不愿意吃的菜，这就需要多沟通。我们可以直接接收家长的意见，他们最了解孩子想吃啥，这样我们可以提供更多学生喜欢的菜品。”