市南百家餐饮名店开展食材安全活动

    针对当前食品安全隐患较为严重的现象，日前市南区决定，未来三年内，将通过启动食品安全数字化监控系统等多种措施，在食品生产加工、流通和消费环节，实现全覆盖的食品安全监管。在青岛市率先推进“食品安全区”建设，通过多策并举，实现区内餐饮企业食品质量安全水平达到全国同类中心城区前列。

    近年来，为了推动区内传统服务业的发展，市南区餐饮协会倾力打造了“百家文化餐饮名店”的品牌，在社会上引起了良

    启动仪式上，中山路壹号YUMMY国际餐厅负责人说，麦德龙已经将国际食品质量控制体系HACCP导入卖场中，作为世界著名的认证体系，店内的万余种商品安全性具有可靠保障。中山路一号YUMMY国际餐厅选择牵手麦德龙，就是为了从原材料上把好食品安全关，在呈现特色美食之外，首先给消费者提供最优质、健康的安全食品。

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    中山路壹号YUMMY国际餐厅

    中山路壹号建于1910年，位于青岛市老商业中心中山路最南端，坐拥栈桥蔚蓝海景，原为“青岛国际俱乐部”旧址。

    为了使中山路这条百年历史的老商业街焕发青春，2009年在市、区政府指导和扶持下，中山路壹号成立中德合资YUMMY国际餐厅，并对主体建筑和院区进行了“修旧如旧”的保护性修复，保留了其浓厚的历史气息。中山路壹号?国际美食共有300余个餐位，内设海景宴会厅，演艺吧及数个欧式VIP房间。另外，庭院内还设有德国原汁原味的啤酒花园，可享受各类德国原装啤酒与纯正烧烤。

    中山路壹号YUMMY国际餐厅，以上等的中国经典食材，纯正进口的西餐原料，原装进口德国啤酒及法国红酒，在菜品上融合中国传统美食精髓于西方美食文化，为顾客奉上饕餮盛宴，力争将中西方美食文化融会贯通，以打造多元化融合的顶级文化酒店品牌。

    德国前总理施罗德先生曾在2009年亲自到中山路壹号考察，并在庭院里栽下象征两国友谊的“四季桂”，这希望之树，友好之树，寄托了施罗德先生对青岛和中山路壹号的深厚情感。

    中山路壹号YUMMY国际餐厅将展示出其一如既往的国际性和开放性，以崭新的面貌迎接来世界各地的贵宾。

    青岛麦德龙简介

    麦德龙青岛四方商场隶属于全球最重要的贸易零售集团之一的麦德龙集团。麦德龙集团自1964年诞生于德国后，其独特的经营理念迅速拓展至欧洲乃至其它各州，目前在30多个国家开设了分支机构，现已通过世界著名的认证公司SGS即通标公司的认证。1995年麦德龙来到了中国在上海开设了第一家商场。2001年1月11日，麦德龙来到青岛，在四方区落户。

    麦德龙青岛四方商场是一家以现付自运制为经营理念，致力于为专业客户和商业客户提供服务的大型会员制商场。商场拥有两万余种质优价廉的商品，丰富的食品选择，特别注重产品的质量和货源的充足；完善的非食品商品种类覆盖各类补充性商业需求。整洁的购物环境、365天超长营业时间及交通发达的地理位置为顾客提供了最为实惠、舒适和便利的专业服务。

    为保证所售万余种食品安全，麦德龙将国际食品质量控制体系HACCP（危险分析和关键控制点）导入卖场中。青岛麦德龙是山东省首家引入HACCP质量控制体系的商场。为此，在许多重大活动中，麦德龙青岛商场被指定为唯一的全品项、多品种的综合性供应商，如：2008年奥帆赛、2009年海军节、2010年克利伯国际帆船赛、第十届全运会，以及即将举行的苏迪曼杯羽毛球赛等。就在去年，麦德龙青岛商场还被CCTV央视网评选为“2010年度食品安全优秀品牌推荐企业”。

    相信不远的将来麦德龙青岛商场定能取得更大的成绩，成为带动地区经济繁荣的重要力量。