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中国乳业新一轮的整顿过后,行业发展前景何去何从，未来走势引来诸多猜测。随着各大乳企年报的纷纷出炉，一线企业业绩纷纷飘红，为中国未来乳业的发展注入了一支强心剂，这也让消费者对中国乳业有了更多的期待与信心。
从蒙牛、光明、皇氏等多家企业年报可以看出，中国乳业第一阵营与第二阵营的营业额皆有不同程度增长。其中，蒙牛主营收入首次突破300亿大关，这也同步刷新了中国乳业的销售记录，成为中国乳业崛起的有力证明。分析人士认为，蒙牛等乳企的骄人业绩反映出国内乳品消费信心指数回升，未来大品牌乳企对市场的把控力将会进一步增强。
以蒙牛年报为例，蒙牛2010年营业收入302.65亿元，同比增长17.7%，净利润为12.37亿元，市场销售数据连续四年位列乳业第一。业界专家表示，蒙牛2010年业绩表现良好，与以下两个因素有关：一方面，受益于宏观经济进一步复苏、国内乳品行业发展前景良好的大形势，乳制品市场需求正在不断扩大和深化；另一方面得益于蒙牛持续优化的生产和管理，丰富的产品矩阵、强大的研发能力和对高品质乳品的不懈追求进一步奠定了其业绩基础。
种种迹象表明，中国的“大消费”时代已经到来，中国乳业面临着跨越式大发展的全新历史机遇。在这样的背景下，大企业的品牌和产业链优势将会更加明显。此时，以蒙牛为代表的中国乳品企业，在奶源建设、研发、生产、产品品质等环节，以及关注中国人的消费需求上都显现赶超世界一流乳企的竞争力，这也正是乳品行业发展的根本动力。
记者在采访中了解到，近年来，依托“绿色生态产业链”的理念，蒙牛从奶源建设入手，致力于建设现代化大型牧场，建立起从“牧场到餐桌”的自然品质传递线，将绿色生态理念贯穿到生产的每个环节，从源头上保证牛奶的品质。不仅如此，蒙牛还通过引进国外先进技术办牧场、搞研发，让企业走到海外，在世界多个国家开设科研中心和工作站的方式，进一步促进科研创新能力的增强和奶源品质的提升。
目前，蒙牛全国的14座万头牧场均由外国专家参与管理，全面实施“动物福利”制度。蒙牛高科技乳品研究院和巴黎等海外研发工作站相继启动，致力于采集和消化世界乳业尖端的乳品科技，并将其快速消化应用。针对中国消费市场的不断升级，蒙牛已形成了5大类、400多个品项构成的立体化“牛奶矩阵”，其中蒙牛未来星、新养道珍养牛奶、冠益乳、真果粒等多款产品广受消费者欢迎。今年一季度，包括益优特免疫力牛奶在内的诸多新品上市，为其丰富的产品阵营注入源源不断的活力。
在此前由国家统计局公布的数据中，蒙牛连续五年蝉联全国市场同类产品销量、销售额第一名。中国商业联合会发布的信息也显示，蒙牛牌液态奶、酸奶、冰淇淋、高端牛奶、儿童奶分别名列2010年度全国市场同类商品销售第一位。消费者的信赖和市场的认可，将给蒙牛为代表的中国乳业冲击世界前列带来强大后劲。 蒙牛总裁杨文俊在接受采访时表示，未来5年，蒙牛将实现“初步国际化”的战略目标，实现年销售收入达到500亿元人民币，进入世界乳业10强。 |