青岛查获1.6吨小银鱼 福尔马林浸泡可致白血病

青岛查获1.6吨问题小银鱼

    近日，根据市民举报，城阳区质监分局等在辖区内查获了两个无证食品窝点，其中在一处民房内发现了1.6吨使用福尔马林浸泡的小银鱼、福尔马林100公斤。

    现场福尔马林泡小银鱼

    4月12日上午9时许，城阳质监分局接到市民举报，称城阳区成马路附近有一处黑作坊非法加工小银鱼。城阳质监分局立即安排稽

    执法人员来到小作坊外，大门紧闭，院内不时传来狗叫声。叫开门后，院内的工人和负责人已经都跑了。平房里堆放着不少空桶，在砖砌的池子里，泡着成块的冰冻小银鱼，银鱼都是发黄的，应该不是新鲜的。在另一个屋里，执法人员发现了标有“工业用氢氧化钠”的袋子，也就是俗称的工业烧碱，具有漂白的作用。执法人员告诉记者，屋里不断飘出的气味是福尔马林的气味。

    执法人员捞出一些泡好的小银鱼，个个鲜亮，而且很有弹性，已经没有了冰冻小银鱼的那种黄颜色。现场发现有3个7平方米左右的浸泡池，池内浸泡的小银鱼有1.6吨左右，同时发现装福尔马林的容器4个，2个已用完，2个装有100公斤的福尔马林。执法人员说，福尔马林是甲醛的水溶液，具有防腐、消毒和漂白的功能，医学上常用来保存器官、存放尸体。

    进展销毁问题小银鱼

    经查实，这处加工点无照无证，执法人员调来垃圾清运车对1.6吨浸泡小银鱼和100公斤的福尔马林全部销毁，同时拆毁了3个浸泡池，没收及异地扣押现场的生产工具，当场取缔了这个黑加工窝点。随后，执法人员又在附近查获了一处无证经营生产火烧的加工点。

    执法人员介绍，不法分子使用福尔马林和工业烧碱浸泡，是为了让小银鱼更好看，体积增大，有弹性，不容易腐烂。市民食用这种小银鱼后会造成消化道灼伤，严重的可以导致消化道穿孔，甚至休克。特别是长期接触甲醛会导致植物神经紊乱，生殖能力缺失，甚至是白血病。

    买小银鱼看好四点

    昨天，质监部门有关人士介绍，一些海产品加工点，为了让产品好看增加分量经常使用甲醛，市民在选购海产品要格外注意，可以采取四种办法辨别。

    一是看，正常的鲜小银鱼或化冻后的小银鱼，呈自然弯曲状，体表色泽呈乳白色；而甲醛浸泡过的银鱼，体表光亮异常，体格特别“强壮”膨大，身板挺起，呈直线状；二是闻，福尔马林泡过的，会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味；三是摸，正常小银鱼身体柔软，手指挤压时鱼肉易破碎；含有甲醛的小银鱼身体会变硬，轻轻挤压时有弹性，稍加用力鱼体易发生断裂；四是尝，小银鱼经甲醛浸泡后身体变硬，做熟后吃起来比正常的有“嚼头”，如嚼萝卜干般脆。