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超市染色馒头危害大揭秘 四招教您选好馒头

来源:39健康网 2011-04-14 10:10:18

四招教您选好馒头

  四招教您选好馒头:

  一要看、优质馒头的表皮呈乳黄色,表皮要很光亮。如果出现黄斑,就有不良成分在里面。面粉好的馒头,用手捏一下会恢复原状。

  二要闻、好的馒头闻起来会有麦香味,与之相反,添加了香料的馒头香味刺鼻,味道过浓。

好的馒头咬起来会很软但不粘牙

  三要尝、好的馒头咬起来会很软,但是并不会咯牙,也不会有粘牙的感觉。

  四要看存放、好的馒头一般只能放两三天,之后就会长毛。如果两三天了,馒头还没长毛,那么这个馒头就可能加了防腐剂。

小心!这些食物的添加剂也超标

  小心!这些食物的添加剂

  蜜饯:最易出现霉菌和苯甲酸、胭脂红等食品添加剂超标

  鲜榨果汁:大部分为兑水,为保口感、色泽加入添加剂

  面包:一块普通的面包,使用的食品添加剂有近40种

  腊味:部分腊味为延长保质期,而过量添加亚硝酸盐

  水果罐头:以甜味剂糖精钠来提高甜味,易使肝脏受损

  干果:二氧化硫含量超标,长期食用损害肝、肾、神经系统

  低盐咸菜:含甜蜜素、柠檬黄、香辛料、苯甲酸钠、糖精钠

  肉丸:制造过程会使用了二三十种添加剂

  散装食用油:易出现过氧化值及浸出油溶剂残留超标

  干红葡萄酒:绝大多数用“染料”勾兑,含致癌物质苋菜红

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