代表关注食品安全 乳制品检测没有发现皮革奶

“皮革奶”风波未平，市民购买奶制品时更加谨慎

“见了两会代表委员，帮我们带去对食品安全问题的关注。”正在进行的两会牵动着岛城百姓的心，百姓最关注的话题自然离不开自己的日常生活。地沟油、添加剂的余波尚未消除，“皮革奶”又卷土而来，食品安全自然而然成了百姓关心的话题。记者采访发现，两会上有关食品安全的提案建议也不在少数， 百姓关注食品安全

在香港中路一超市，面对琳琅满目的各类奶制品，市民郝女士满脸踌躇。“别看这么多品牌，都印着质检标签，可说不定我喝的就是皮革奶。”“皮革奶”传闻让郝女士心惊不已，“最早是在牛奶里发现三聚氰胺，现在又传说用皮革下脚料做奶，这牛奶还敢不敢喝？”郝女士告诉记者，她为下一代的食品安全担心。 岛城未现“皮革奶”

作为市政协委员、市质监局局长，王殿章对“食品安全”问题感触颇深，尤其是近期媒体颇为关注的“皮革奶”也引起了他的注意。“别的城市加工的奶制品我不敢说百分百没问题，就青岛目前来说，14家乳制品生产企业的产品肯定没有 ‘皮革奶’。”去年一年，质监局共对乳制品中重金属含量监测80批次，均未发现铬等重金属超标情况。近日，质监局又对16个批次的乳制品进行了专项检测，重点对镉和皮革水解蛋白特有的氨基酸进行了检测，均未发现异常情况。 监督力度有待加强

王殿章说，青岛是较早提出“食品安全”一说并重点关注检测的城市之一，一直以来总体情况稳定，但一些小问题也在不断出现。“青岛有1200多家食品企业，监管难度也非常大。”王殿章给记者看了一些质监局近期的检测报告，其中涉及乳制品、大桶水等项目，意在表达“食品安全”一刻也不能放松，监督力度还有待加强。他告诉记者，今年所有乳制品企业都面临升级，因为想要取得新的生产资质就必须在生产规模、检验能力等方面达到新的要求，其中就包括三聚氰胺、重金属等的自检能力。王殿章表示，要想保证乳制品等食品安全，应该从抬高行业门槛、落实企业主体责任以及加大监管力度几个方面着手。 、