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过大年,最有年味的莫过于吃各种花样的大馒头,期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。家住湛山社区太平角六路的王淑芬大妈今年已经74岁了,每年过年都要自蒸馒头,不光自家享用,还送给相熟的邻居。 “馒头除了手工捏制,还可借助各式各样的磕子,把面团塞进去,小巧精致的花纹就印在面团上了。”王大妈说,花馒头的品种很多,有象征“年年有余”的金鱼图案,象征“健康长寿”的寿桃图案,还有象征“财富滚滚”的元宝图案,过年就是图得个吉祥。馒头做好了,王大妈端着一些品相好的送到社区居委会,居委会再把爱心居民做的馒头集中起来送到五保户和困难家庭手中。剩下的,王大妈会再去楼下尚大妈家,让她也品尝一下自己做的馒头。“邻里邻居的,家里做些好吃的也互相送一下,表达一下心意。”王大妈说。(记者 王建亮) |
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