青岛质监公布年货抽查结果 酒类质量堪忧(图)

年货抽查结果统计表

不合格情况通报

    青岛新闻网1月27日讯  近日，市质监局对年货市场进行了集中抽查，在检查的12类食品中，黄酒、白酒、小麦粉分别存在不合格现象。其中，黄酒、白酒质量堪忧，合格率仅为93.8％和95.5％，在抽查结果中分列倒数第一、第二位。

    本次共对白酒、黄酒、葡萄酒、配置酒、炒货、蜜饯、糖果巧克力、小麦粉、鸡精、味精、食醋、酱油12类食品进行了抽查，涉及214家企业的291批次产品。

    抽查结果显示，葡萄酒、配置酒、炒货、蜜饯、糖果巧克力、鸡精、味精、食醋和酱油的监督抽查合格率都是100％；白酒、黄酒、小麦粉的监督抽查合格率分别是95.5％、93.8％、98.4％，不合格项主要是白酒的己酸乙酯超标、小麦粉的水分含量和粗细度超标，有1家企业的黄酒产品实物质量检验合格，但标签不规范。

    市质监局已责成相关部门，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。（记者 王安）

    相关介绍：消费者对食品安全认识的误区

    “含有添加剂的食品就不安全。”这是人们的第一个认识误区。其实，科学、合理、合法地使用合格的食品添加剂是食品科学的进步，我们反对的是滥用、错用、违法使用添加剂。食品添加剂有严格的批准审查制度，对其添加的量和添加的方式都有严格要求，保险系数很高。有些添加剂本身还是营养成分，比如食盐、硒、锌等。

    “超市里买的食品必须都要标有QS。”这是人们的第二个认识误区。超市里的食品品种繁多，但并不是都要有QS，如牛、羊肉片（卷）等分割肉、鲜活农副产品属于初级农产品，初级农产品不实施市场准入管理。超市里现做现卖的食品也不需要有QS。