记者暗访市场私宰黑猪肉 负责人逃跑通知藏肉

    【导语】

    前几天，有观众报料，在平度市店子镇的一些集贸市场，有很多私屠滥宰的“黑”猪肉，在一些能耐人的暗中操作下，却拿到了合法的定点屠宰检验检疫证明。记者和平度市商务局的工作人员一起，展开了调查。

    【同期声】

    集贸市场 店子生肉

    卖肉业户一二三四 在厂里 在厂里杀得 店子的 在厂里 都在那里 哪能不带检验证

    【正文】

    11号上午，正赶上平度市店子镇后盛家村大集。一大早，记者就来到了集市上，这个集市东西长几百米，记者数了数，仅生肉摊位有25个。每个业户手里，都攥着“平度市店子镇生猪定点屠宰点”出具的检验检疫合格证明。

    【同期声】

    没有单子谁敢来

    不开谁敢上集 在店子杀得 都上站上杀得

    集市上镜头 在站上杀得 经过检疫了 现在毛病多，割了有毛病的猪 伤人 这些肉放心吃 没有毛病

    【正文】

    真是这样吗？私下里，知情人告诉记者，这些猪肉，大部分是业户在家里私自屠宰的，根本没有经过检验检疫。这就怪了，业户手中的检验检疫证明，又是从哪里来的呢！

    【同期声】

    知情人 猪肉 自己在家杀 拿着猪皮换证 一个票顶十几个猪

    【正文】

    事情果真如此？说来也巧，在集市上，记者碰到了店子镇生猪定点屠宰点的负责人——王某。

    【同期声】

    肉都是 十几个猪 有没有在家里杀得 没有 今天一点多

    【正文】

    王某告诉记者，这个集市上的生肉，全部是来自店子镇定点屠宰点。今天，屠宰点一共宰杀了十五、六头生猪。可是，记者发现，集上的25个摊位上，每个摊位至少有两头以上的生猪。那么，这些多出来的生猪来自哪里呢？记者正想多问，王某一转身突然钻进人群，不见了。

    【同期声】

    记者  跑哪去了 一家一家通知 把肉藏起来了

    【正文】

    一直守在暗中的另一路记者发现，王某跑到几个肉食摊前，匆匆忙忙说了几句，业户立即慌慌张张，七手八脚往案板底下藏生肉。

    【同期声】

    藏肉 镜头 藏起来 ，藏起来干什么 我卖了

    【正文】

    市场上这些生肉，有多少是私屠滥宰的“黑”猪肉？店子镇定点屠宰点，今天究竟屠宰了多少生猪？定点屠宰的负责人王某，和记者说的，有几句是真话？看了另外一路记者的调查，答案就一目了然了。11号凌晨一点半，记者和平度市商务局的执法人员，摸黑赶到了店子镇生猪定点屠宰点。

    【同期声】

    还没开门 定点屠宰 电子分公司  锁的空镜头

    【正文】

    定点屠宰点漆黑一片，大门铁将军把门。显然，负责人王某，“一点多开始杀猪”的说法，是撒谎。

    【同期声】

    钟表音效 加 字幕

    【正文】

    记者和平度市商务局的执法人员一起，在车里苦苦等待了一个晚上，直到凌晨四点三十八分，屠宰点终于开门了。五点左右，第一个屠宰户，拖着一头百十斤的生猪进了屠宰点。

    【同期声】

    现场 猪叫声

    【正文】

    早晨六点，一个小时时间内，陆陆续续，在这个定点屠宰点宰杀的生猪，不超过十头。也就是说，除了这些之外，当天店子镇后盛家村大集上的生猪肉，至少有大部分是非法屠宰的。这些未经检验检疫的“黑”猪肉，在个别能耐人的帮助下，竟然拿到了检验检疫证明，披上了合法的外衣，堂而皇之走向市场，上了市民的餐桌。这个能耐人是谁呢？当然，非王某莫属了。事不宜迟，当天晚上，平度市商务局马上召开全市定点屠宰负责人紧急会议。

    【同期声】

    商务局执法人员 马上过去春节了 一段会议现场

    【正文】

    调查查明，店子镇定点屠宰点，近一段时间一来，存在站外杀猪，站内开票的违规行为，负责人王某被当场免职。

    【同期声】

    定点屠宰公司负责人 按照 设立监控 全部 集中管理 定点屠宰落到实处 就地免职

    平度市商务局书记 把落实到位 能否让老百吃上放心肉 就看你们的了。