青岛结婚，你会选择自助形式吗？

2011年又是婚宴高峰期，按照青岛的风俗每次婚宴都要等到11:59才开始，记者了解到，近来自助餐式的婚宴开始受到年轻人的喜爱，宾客们也不用空着肚子等婚礼。昨日，一位自助餐式婚宴的亲历者黄小姐告诉记者，“我上个月刚办完一场自助餐式婚宴，事后许多朋友、同事都夸这样的形式很新奇也很有意思。”

　　自助餐式婚宴轻松自在

　　据黄小姐介绍，她和丈夫都不是青岛本地人，所以在青岛要宴请的基本是双方的朋友和同事，考虑到年轻人比较多，她和丈夫就想举办自助餐式婚宴。很快，时间和酒店都定了下来。黄小姐说，虽然年底酒店的婚宴不好定，但是因为现在举行自助餐式婚宴的人还不多，所以她能很快和酒店敲定时间和场地。

　　“婚宴举行时的气氛非常好，大家听着音乐，想吃什么就选什么，还可以随意选择座位。”回想起当时的情景，黄小姐依然兴奋。她说，以前结婚时新郎新娘很累，别人吃着你看着，别人坐着你站着，但这种新式婚宴大家都很放松，朋友们能尽情地交谈。参加的人几乎都说很不错，有些朋友也开始考虑这样的婚宴形式了。

　　黄小姐还告诉记者，在婚宴中，酒店也精心安排了菜肴，宾客们都吃得很尽兴。婚礼前，酒店先提供了不少糕点、水果沙拉、饮料等，婚礼中热菜也很快摆上，仪式一结束宾客就能自主地选择食物。

　　形式多样费用不低

　　昨日，小编从青岛一些星级酒店了解到，目前酒店平均一年举办数十场自助餐式婚宴，为此酒店也都开发了一些融合中西方形式的自助餐式婚宴来吸引消费者。

　　据青岛岸琴御公馆服务人员介绍，在她们举办过的自助餐式婚宴中有的是纯西式，也有的会借鉴中式宴席的习惯，在婚宴厅里摆十座大圆桌，新人在宴席中照样可以一桌桌地敬酒。不过自助餐式婚宴中轻松自在的感觉还是不变，婚宴中都会放一些轻音乐，如果人数不多场地允许的情况下，有的还会请宾客们现场跳跳舞、唱唱歌。

　　另据青岛国际高尔夫会所部经理刘振宁介绍，青岛国际高尔夫目前也利用自身宴会厅的特点，开展了婚宴举行前的冷餐会，就是在婚宴开始前的下午4点到6点间，先在宴会厅外的大草坪举行自助餐会，酒店会提供西式或中式的餐点，也会请歌手现场演唱，让宾客们在户外轻松喝茶、聊天、听音乐。而在正式的婚宴中，则有自助餐式婚宴或传统中式宴席的不同选择。

　　记者了解到，自助餐婚宴的费用不低于中式宴席，星级酒店的自助餐式婚宴收费都在每人150-200元，还要加上15%的服务费，虽然宴席中是按人头来算费用，但是一般包场都要求要百人以上。另外，如果是户外的自助餐婚宴费用就更高了，几乎布置的费用与餐点费用等同。