血脖肉交易：淋巴瘤子2元/斤 绞成馅进水饺铺

    AT行动：血脖肉流向了哪里？

    前几天，我看了一篇文章，有人把食品行业，比作是良心行业。我比较赞成这个观点，毕竟是入口的东西，现在一些这样那样的怪病，很多都是吃出来的。下面这条片子，也跟吃有关，不过，有些人，看了这个节目后，赶紧摸摸自己的良心，还在吗？

    【同期声】

    现场 出来了 是933号车，跟上 别跟丢了 （音效+镜头）

    【正文】

    这辆面包车，离开这家冷库后，三拐两拐，消失在记者的视线中。记者为什么要跟踪拍摄这辆面包车？这辆形迹可疑的面包车上，拉的又是什么货物？（闪白）

    一周前，有观众向《生活在线》报料，说有辆三轮车，经常拉着来路不明的血脖肉，送到城阳石桥一冷库冷藏。什么是血脖肉呢？简单说，就是猪耳朵后面的脖子肉，因为含有大量淋巴结和脂肪瘤，吃了对人体有害，正规的摊贩，一般都将血脖肉里的淋巴结剔下来扔掉，或者销毁。但有些人唯利是图，直接把血脖肉绞成肉馅，卖给顾客和饭店。举报人说，记者跟踪的那辆面包车，就专门干这种勾当。为了拍到第一手的证据，记者守候了好几天，终于，狐狸尾巴，露出来了！

    【同期声】

    一段跟踪拍摄现场 右拐，跟后面。

    【正文】

    报料人说，送血脖肉的人，每天上午出现。记者一大早就来到冷库附近守株待兔。九点刚过，一辆三轮车，满载着货物，晃晃悠悠地，出现在这家冷库。

    【同期声】

    一段卸车现场 这些东西谁敢吃，有敢吃的，绞成肉馅谁知道？

    【正文】

    听了在场工人和这名男子的对话，就知道，盒子里装的猪肉，不是些好东西。

    【同期声】

    现场 能有五六百斤，这是血脖子 不光是你一个人送，嗯 两块钱一斤

    【正文】

    记者粗略算了算，每天运来冷藏的血脖肉，少则几百斤，多则上千斤。有人每天收购大量的血脖肉，用三轮车送到这来，在这冷藏，然后由另外一波人将它拉走，拉到哪里去了？这是整个事件的关键，记者沉住气，连续跟踪拍摄了好几天，终于揭开了谜底。那些血脖肉，统统流进了城阳一家大型市场。

    【同期声】

    现场 卸车了

    【正文】

    经过跟踪发现，这辆面包车车主，在这家市场经营着一个肉食摊。这些含有淋巴结和脂肪瘤的血脖肉，掺上肥肉后，绞成了肉馅。

    【同期声】

    绞肉馅 五块五 炒菜还是包包子

    往车上装肉馅，昨天开车是不是那个小伙子，是 这是绞好的肉馅

    【正文】

    两名小伙子，把绞好的肉馅，装上了车。看样子是出去送货。这些血脖肉馅，要送往哪里？记者立刻跟了上去。

    【同期声】

    靠边停 送进水饺店了。（两段送进小餐馆现场）

    【正文】

    记者发现，这些肉馅，全部送进了城阳区的一些馄饨馆、包子铺，以及路边的肉夹馍摊点，最终进了消费者的肚子。看着食客们吃的津津有味，记者目瞪口呆。有资料显示：血脖肉含有大量淋巴结，淋巴结可以过滤杀灭原微生物，同时也积存了大量的细菌和病毒，而且短时间内加热不容易将其杀死，食用后容易感染疾病。这个常识，那些黑心老板，不可能不知道，那买肉馅的包子铺、混沌馆的老板，他们知不知道呢？

    【同期声】

    一 不知道 二 没事，我不吃 三 再不用他的肉了

    【正文】

    采访的结果，让记者很是震惊，纵观整个采访过程，血脖肉的收购、冷藏、运输、加工、销售，一条龙服务，严丝合缝，除了消费者蒙在鼓里，其余的人都心知肚明。连续的采访，惊动了这根利益链条，后续的采访变得困难起来。

    【同期声】

    冷库门卫的采访 送血脖子肉的没来，没来 怎么了 不知道，昨天不是我的班，有两个人，他们是当地人。