市畜牧局隋振华局长网谈 满意度

市畜牧兽医局长隋振华与网民交流 （摄影记者 陈志伟）

    隋局长，您好！据了解很多城市现在已经开始发展数字化畜牧，我们想了解一下我市在畜牧信息化建设方面有哪些计划和举措？

    隋振华 您好！建设数字化、信息化管理系统是畜牧业的发展方向。我们对畜牧业信息化、数字化建设非常重视。2007年，建立了全市动物防疫信息网络化管理系统，将动物养殖、防疫等信息纳入网络系统管理。今年，胶南市等也先后建立了动物饲养及程序化兔疫监督管理系统，通过这些信息网络平台，实现了对全市动物饲养、免疫、检疫信息的实时监控。同时，各级畜牧兽医主管部门积极引导全市规模畜禽养殖场建设视频监控系统，目前，全市有300多家畜禽养殖场建立了畜禽实时饲养监控系统。下一步，我们将采取多种有效措施，建立完善全市畜牧业信息化管理系统。一是要完善全市动物防疫信息网络系统，扩展管理功能。二是推广应用胶南市动物饲养与程序化免疫监督管理系统。三是逐步建立全市重点规模养殖场、屠宰场、交易市场视频监控系统，实施对重点环节的有效监控。

    xxxl 种粮食都是用良种，养猪养鸡有什么良种

    隋振华 您好！科技兴牧，良种先行，为加快我市畜牧业良种化，我们积极引导广大农民选择优良品种，目前，优良品种率达到100%，生猪的良种主要有：杜洛克 、长白、大约克夏，地方品种有里岔黑猪。蛋鸡的良种主要有：海蓝、罗曼，肉的良种主要有鸡：爱拔益加、艾维茵，地方品种有琅琊鸡。 谢谢参与！

    大海牧歌2 我们天天都要吃肉、蛋、奶，怎样保证畜产品质量安全？

    隋振华 您好！这个问题我们主要从三个方面加大工作力度，确保畜产品安全：一是在畜禽饲养环节，大力推行规模化、标准化饲养模式，提高畜禽饲养和防疫管理水平；每年春、夏、秋分三次对畜禽进行集中免疫，对畜禽饲养等场所进行定期消毒，防止动物疫病发生；每周对畜禽饲养场实施官方兽医监督检查，及时纠正在防疫、用药、死淘畜禽无害化处理等方面存在的问题；每月对畜禽采样进行违禁化合物和药物残留的检测，保障畜禽质量安全。二是在畜禽出栏和屠宰环节，派员进行健康检查和动物疫病实验室检测，合格的出具产地检疫证明，凭证运输、出售和屠宰。畜禽屠宰时，由动物检疫员对各个部位实施同步检疫，无异常的，出具动物产品检疫证明，凭证上市销售。三是在流通环节，在李沧华中肉类批发市场设立动物卫生监督站，对入市销售的动物产品查物验证，防止病害动物产品入市交易；每周对各类集贸市场、超市进行巡查，发现不合格畜产品会同工商部门坚决查处；每月对市内集贸市场和超市销售的畜产品突击抽样进行违禁化合物和药物残留检测，确保质量安全。

    留言板 采取了哪些措施来防范病猪肉上市？

    隋振华 您好！防范病猪肉上市主要抓了以下几方面：一是组织59个基层动物防疫监督站432名官方兽医，对畜禽养殖场实行官方兽医监管，每周监督检查其防疫、消毒、用药、死淘畜禽无害化处理等情况，发现问题及时纠正，并依法进行严肃处理，严防病死畜禽流入加工和流通环节。二是在明查的同时，加强暗访，并在各级动物卫生监督机构设立病死畜禽贩卖、加工举报电话，拓宽病死畜禽查处线索来源，始终保持严打态势；三是加强动物产地检疫和屠宰检疫，严防病死畜禽出栏或者进厂加工；四是于今年4月-5月和9-10月份，在全市“开展了打击贩卖加工病死动物及染疫动物产品专项整治行动”，共查处违法案件43起，没收病害动物产品5000多公斤，罚款2.3万元，有力打击了违法分子的嚣张气焰，保障了市民食用畜产品安全。五按照属地管理、分工负责的原则，严格实行病死畜禽查处责任制和责任追究制，对工作不到位的，严肃追究相关单位负责人和直接责任人的责任，严重的清除执法队伍。六是加强对全市动物卫生执法人员职业道德和业务技术培训，增强事业心和责任感，提高业务执法水平。谢谢参与！

    大海牧歌2 三聚氰胺事件想起来让人害怕，请问主管部门怎样加强管理，防止三聚氰胺等有毒有害物质进入牛奶、奶粉的？

    隋振华 您好！我们主要从以下四个方面加强了对奶源的管理，防止三聚氰胺等有毒有害物质进入牛奶、奶粉。一是对收奶站实施整改，取缔了26家奶站，对符合条件的收奶站核发了许可证，凭证收奶。二是提高鲜奶质量检测能力。加强了市、区市两级生鲜奶质检中心建设，分别配备了液-质-质、高效液相色谱仪等设备，提升了全市生鲜奶质量检测手段和能力。每月对奶站进行质量抽样检测，均未检出三聚氰胺。三是加强奶牛用药用料管理。加大对奶牛场和奶牛养殖小区的监管力度，全部建立了奶牛投入品使用记录和动物疫病治疗记录，严禁使用和添加禁用的药品和有害物质，严格执行休药期。四是建章立制。统一制定了收奶站防疫卫生、设备清洗、消毒管理等十项制度，积极引导奶站建立健全各种台帐，实现鲜奶来源、销售渠道等内容的有据可查和鲜奶质量的可追溯性。