泡菜危机带来新商机 胶河大白菜订单猛增

    近日，一场远在韩国的“泡菜危机”，给胶南市菜农带来新的商机，离白菜上市还有1个月，胶河经济区5千多亩大白菜订单猛增，菜农们正精心管护大白菜，为白菜出口做好准备。

    胶河经济区赵家村的种菜大户孙昌发今年种了45亩大白菜，往年每到收获季节，为了白菜销路问题，老赵都要忙乎一番。而今年，守望着45亩白菜，他却显得格外轻松。

    胶河种菜大户孙昌发说：“白菜还没有下来，很多客商都把白菜全部订购出去了，今年的价格应该是一块钱左右，今年一亩地的利润在四五千块钱左右。”

    据媒体报道，由于受天气影响，韩国白菜大幅减产，价格上涨，白菜是韩国人餐桌上必不可少的泡菜的最基本的原料，它的价格上涨直接引发韩国的“泡菜危机”。作为与韩国一水相邻的青岛地区白菜则近水楼台先得月，销量成倍增长。而胶河经济区作为青岛地区大白菜的主产区之一，其特定的水土结构及气候条件，生产的白菜以叶嫩、汤白、纤维少、口感好深受广大消费者青睐，今年的出口订单更是纷至沓来。

    绿之界蔬菜公司王加英说：“我们与市里最大的蔬菜加工出口企业签订了订单合同，今年订单肯定要增加，价格肯定比往年要高。”

    同绿之界蔬菜种植公司一样，今年胶河有多个合作社都与泡菜加工企业或商贩签订了收购协议。菜农只管在家，就会有客户上门采购。由于大白菜目前还处于生长阶段，要等到11月份才能批量上市，蔬菜科技人员提醒广大菜农要注意加强白菜的田间管理工作。胶河蔬菜技术员陈明忠说：“为了（白菜）保质保量的上市，田间管理需要抓好：第一需要及时浇水；第二，对于降温天气要及时覆膜保温。”