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一次性食用过多西瓜易冲淡胃液引起消化不良

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青岛新闻网 2010-10-19 10:26:59 新浪 现有新闻评论    新闻报料

    一次性食用过多西瓜易冲淡胃液引起消化不良

  既没在外吃饭,也没吃什么冷饮,怎么会突然出现腹泻?李先生对此很纳闷,思来想去,只有一个原因——— 西瓜吃多了。原来李先生平时不爱吃水果,唯独对西瓜情有独钟,每到夏季他都会好好满足一下自己的“西瓜瘾”,而这次腹泻之前,他一个下午便将十多斤的西瓜吃了大半。当时是过瘾了,不曾想,傍晚就开始出现腹泻。“折腾死我了,一个小时去了五六次卫生间,以后可不能这么个吃法了。”回想当时的情景,李先生“心有余悸”地说。

  夏季,很多人都青睐于食用西瓜,认为西瓜可以降暑,但是临床对腹泻的治疗上发现,多吃西瓜也是造成夏季腹泻多发的原因之一。有人似乎跟西瓜“犯冲”,一吃西瓜就拉肚子。还有一些家长为了给孩子解暑,常常会给孩子喂西瓜汁,结果也导致孩子腹泻。

  吃西瓜腹泻多是两种原因所致。一是吃西瓜过量,把西瓜当水来解渴。北京朝阳医院营养科主任于贵祥把吃西瓜引起的腹泻归结于糖的“渗透性”。这好比把一块萝卜放在高浓度的盐水里,过一阵子,萝卜就蔫了,因为盐水将萝卜中的水分吸了出来,这就是盐水的渗透性。同理,糖的渗透性也如是。人们在吃西瓜时,肠胃会吸收较高的糖量,加上部分人对糖的吸收功能较差,尤其是过量食用西瓜后,体内会形成“高渗透”的现象:胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压,细胞中的水分会被糖吸收且排出体外,从而引发腹泻。

  一般而言,对于肠胃功能正常的人,多吃西瓜并不会引起腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的人并不少,加之工作紧张、生活不规律等精神因素,如今患有肠易激综合征的也不在少数。于主任说,多吃西瓜后出现腹泻的情形,往往发生在上述这类人群中,因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。腹泻并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功能不好”在先,出现腹泻在后。因此,对于西瓜,这类人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。

  此外,由于孩子的胃肠功能没有发育完全,糖分浓度过高,孩子造成肠黏膜无法吸收消化,刺激消化道,易导致高渗性腹泻的发生。如果要喂西瓜汁,家长要将西瓜的高糖浓度用水稀释后,才可以给孩子服用。

  另一个重要原因是“冰镇”西瓜所致。盛夏人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激,就会拉肚子。其实,冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。有些西瓜在冰箱里存放时间较长,还会滋生一些细菌,这也是造成吃瓜后拉肚子的一个原因。

  中医称西瓜为天然白虎汤,认为可以治疗许多热盛津伤的热病。但是西瓜性寒,多吃西瓜会伤及脾胃,导致腹泻的症状,因此专家建议大家吃西瓜时,一定要适可而止。脾胃虚、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。同时,西瓜刚从冰箱拿出来时,不要立刻就吃,要稍微放置一会儿再吃,这样能够预防腹泻的发生。

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