| 据前日国家质检总局公布的信息，来自美国的18.75吨高蛋白乳清粉和2吨牛初乳产品被检出亚硝酸盐超标而遭退货。据了解,人体摄入0 .3-0.5g亚硝酸盐即可引起中毒,3克可致死,而按照卫生部今年3月发布的《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,乳及乳制品中亚硝酸盐检出限为0.2mg/kg。
亚硝酸盐超标或许并非牛初乳遭遇的单一问题,此前的圣元“激素门”虽告一段落,但又延续激起对牛初乳的质疑。据中国乳制品协会理事长宋昆冈介绍,初乳中雌性激素含量最高,为常乳的10-20倍,分娩5日后,乳汁中的雌激素含量才会迅速下降。对此,首个进入中国市场的纯牛初乳品牌生命阳光(中国)执行董事纪志东向本报回应称，其每年都会将产品的激素含量提供给国家权威部门进行检测并公布结果，且新西兰与美国不同，禁止所有催奶素的使用。 亲贝网了解到,新季新西兰初乳原料已有15%-20%的涨幅,而上月以来,生命阳光等品牌也提价10%-15%。“未来不排除采用国产的初乳资源。”据中华牛初乳网信息,目前整个牛初乳行业每年以超过30%的速度在增长,市场容量从前年的两个亿跃至目前的五个亿。但该行业目前却始终没有明确的统计数据,除生命阳光自称年销售额约2亿外,培芝、妈喃、蕊盛蕊等品牌均未公布销售数据,市场状况相对不明。而牛初乳企业在原来的版图之外也纷纷旁逸斜出,培芝和蕊盛蕊直接介入配方奶,生命阳光则正在进军益生菌冲剂和乳钙粉市场。 |