秋去秋又来，继郑州之后，全国秋季糖酒商品交易会（总第83届）今年移师济南。昨日，“天下第一会”落下大幕。 据官方统计，共有20多个国家和地区，涉及糖、酒、乳品、食品包装等20多个门类和相关领域的企业参展，4天成交额达200亿元，刷新了山东省食品展会纪录。展会上，红酒、饮料、调味企业表现抢眼，白酒企业遭遇PK，“大哥”地位受到挑战。 豫酒 知名品牌单兵作战 “豫满中国”抱团亮相 为期四天的糖酒会上，1瓶国藏汾酒标价209万元，刷新了之前由茅台保持的单瓶103万元的纪录，成为名副其实的“酒王”，在遭遇红酒、饮料、调味企业有力挑战的情况下，彰显了白酒企业的“大哥”风范。 主场作战的山东地产酒绞尽脑汁营造齐鲁氛围，但户外形象中饮料类勇夺半壁江山。参展的豫酒品牌也是八仙过海，各显神通，努力在众多参展企业中做到脱颖而出。 为避免场面混乱，宋河干脆将展会设在星级酒店分会场，宋河酒业股份有限公司副总经理刘晓光解释，这是参展定位精准的表现。刘晓光说，作为豫酒老大，宋河目前市场定位准确，渠道健全，与往届不同，本次参展原则上只接洽高端合作商。 随着“高盛注资”被报道，宋河不再避谈，转而高调外扩。在推出“中国性格”概念之后，宋河统一宣传口径，与“中国”一词关联，不难看出宋河在营销上已将河南以外区域纳为重点发展方向。 相比之下，拥有深厚历史底蕴的杜康、宝丰在主会场的展位则更为醒目。展位位置好，再加上展位设计独特，几天下来吸引了不少人参观，收获颇丰。 杜康整合后，流通品种不断集中，此次参展形象新颖。宝丰则在原有产品结构基础上，推出“传世清香”系列，恰借会展之机推向全国。 此外，由省酒协组织、13家企业组成的“豫满中国”展团也一起来到了展会上。该展团分为室内展区和室外展区，室内展区整体造型采用古代酒具酒樽作为主体元素，既体现厚重文化，又突显豫酒新成就。遗憾的是，该室内展区位置偏僻，导致极具特色的豫酒展团受到了一定程度的冷落。 红酒 首设红酒专馆红酒展区成万国博览会 红酒作为高品质生活方式的象征，越来越受到消费者的追捧。本次糖酒会更是首设红酒专馆，来自法国、英国、瑞士、瑞典、德国、澳大利亚、西班牙等国的进口葡萄酒品牌，成为展区主流，占到了整个展区面积的70%。 美国肯嘉尼酒庄展区单支18万元贵族葡萄酒的亮相，拉斐、卡斯特、卡聂高、罗玛尼等国际一线品牌的悉数到场，更是让许多红酒爱好者感到不虚此行。 有人说红酒是美女的最好朋友，有红酒的地方，怎能少得了佳人？ 还没进会展中心，马路花车上身着节日盛装的金发美女就使人眼前一亮。 进入展区，许多观众更是觉得大饱眼福。西班牙皇家马尔柯和澳洲一些红酒厂家特意请到了性感美女助阵，婀娜多姿的体态与红酒展示融合在一起，着实吸引了不少眼球。 只有视觉享受是不是感觉不过瘾？不用担心，很多展区都有专业调酒师现场调酒，欣赏美女的同时，不妨去品尝下美酒，而且还都是免费的。 喝红酒可是有讲究的，细心周到的主办方特别邀请了法国著名侍酒师乔纳森到展会上表演侍酒艺术，教观众如何品鉴红酒的颜色和味道，每天都吸引了很多人围观，是红酒展区的又一大亮点。 虽然展会上进口红酒出尽了风头，但国内酒庄也不甘示弱，河南名庄国际葡萄酒展台前就一度出现了“交通拥堵”状况。 浙江经销商薛志强表示：“河南的名庄葡萄酒做得很专业，各大知名庄园的葡萄酒的文化元素都能得以体现。”而在名庄国际葡萄酒有限公司总经理朱永臣看来，红酒文化有着独特的内涵，有文化的葡萄酒才有生命力。 目前，中国已成为世界葡萄酒消费量大国，但产品文化积淀的速度慢于销量的增速，这也是组委会为何专门设红酒展馆的原因之一。 副食 食品饮料各秀绝招，欲分一杯羹 “太好吃了，多少钱一瓶？”8日中午，河南仲景香菇酱展位前人头攒动，来自福建的客商品尝过该产品后还想再多买一些带回家。 近年来，仲景香菇酱因其口味独特，香辣可口，备受市场关注。“香菇的浓郁，加上辣椒的味道，不仅鲜香，还很有嚼头。原味的、香辣的、新奥尔良的，这么多不同的口味，适合不同的人吃，低盐、营养，肯定会受欢迎的。”一位山东客商向仲景酱抛出了“橄榄枝”。 无独有偶，郑州上佳食品菇皇酱在此次会展上表现同样不俗。上佳食品公司总经理吴赋坤透露，今年新推出的上佳菇皇酱系列产品，全部采用低盐工艺，好吃更健康。 郑州天下仓的旺炉肉饼、中国土特产连锁的河南土妹子，均亮相济南。而河南好想你红枣更是借助糖酒会回馈了自己原本稳固的经销商队伍，在济南铁道大酒店，大家欢聚一堂，共商市场拓展大计。 饮料企业则几乎全部推出了自己的功能性饮料，“喝出健康”成为饮料行业新的风向标，比如来自厦门的“醉清醒”高浓度有氧水，因顺应市场需求而得到更多咨询。 本次糖酒会上，副食企业各秀绝招，都是铆足了劲，想要在大市场体系中分得一杯羹。 “豫满中国”再奏强音 泉城举办厂商对接会 如今的“豫满中国”俨然已成为中国酒界一大“品牌”。9日上午，河南省酒业协会在泉城举办豫酒厂商对接会，吸引了全国各地200多位客商及多家媒体参加。 上世纪90年代中后期，河南酒业一度走向低迷，为扭转豫酒发展不利形势，省酒协于2005年在郑州举办了“首届豫酒发展高峰论坛”，为豫酒复兴吹响“集结号”，同年7月，河南酒企“抱团打天下”的形式首次出现在“广州国际酒饮博览会”上，沿用至今。 据了解，“豫满中国”目前包括赊店、皇沟、张弓、乌龙、林河、傅潭、棠河、百泉春、豫坡、富平春、鸿福、隆达酒业和五云茶叶13家企业。目前，“豫满中国”已经成为中国糖酒商品会展业一道亮丽风景线，去年3月荣获全国糖酒会办公室颁发的全国省级行业协会中唯一“单位贡献奖”。 链接 泉城八“怪” 司机爱看报 坐在济南的出租车上，总有类似一幕出现：等待红灯时，司机师傅会熟练地拿起身边早已准备好的报纸，翻看不停，有人打趣说“济南的哥真是与时俱进”。 市区无高楼 济南市区没高楼，二环以内的建筑物大多不超十层，地铁建设方案被否决。当地人解释，这是为了保护济南地下泉水管道不因城市发展而遭到破坏，与经济实力无关，恰恰体现了泉城人居环境优越的一面。 饭菜口味重 吃过济南的饭菜，才知道什么是“咸”。著名的鲁菜馆里，菜品份大量足，尽管口味香美，餐后必大量喝水，济南人做的饭，仿佛盐和酱油不要钱。 喝酒论斤算 山东人的酒量是出了名的大，杯不过瘾碗来替。记者目睹一济南女子一口气喝进三两白酒，面不改色心不跳。齐鲁豪爽之情全在酒里了。 外酒不让带 济南的饭店，大多不准外带酒水，只能在店内购买，价格实在，想想倒是给用餐者省去很多麻烦，与郑州消费习惯截然不同。 说话舌头硬 山东人说起话来，硬声硬气，舌头不打卷，听起来耳根子生疼，一个字能表达的绝不多费唾沫星子，憨厚的性格特征反倒积累不少好口碑。 泉水往外冒 济南的泉，因了一眼趵突，名满天下。去济南，必去趵突泉。 和往年相比，今年的趵突泉显得格外热闹。“参加糖酒会的外地人都要挤时间来看看，他们也是赶上了好时候，今年济南雨水充足，趵突泉的水位是这几年来比较高的。”家住趵突泉附近的市民王先生说。 公交不拥挤 BRT、普通公交车专用道、高架快速路，济南城市格局不断扩大，交通设施却很完善，然而公交车上乘客稀少，不用当“沙丁鱼”。原来，普通百姓出行多喜爱打车。 无论选择什么样的出行方式，济南市民幸福指数之高羡煞人也。 |