同一家茶叶店内,销售着几十个品牌和包装的茶叶。 王锋 摄 中秋节、国庆节即将接踵而至,不少市民已经或正准备购买走亲访友时的节日礼物。连日来记者走访市场发现,月饼、茶叶、烟、酒、水果、海鲜礼盒、营养保健品销售火热。本报连续刊发报道,对大闸蟹、月饼以及海参等销售市场上的怪现象予以披露,引起较大的社会反响。与此同时,记者在走访茶叶市场时发现,各类包装琳琅满目,即便是价格较低的散装茶叶,也可 ■市场探访:节日送礼催热茶市 10日、11日,记者一连走访了市区内数家茶叶市场。茶商们生意繁忙,大都在忙着装礼盒,不少商家成百上千盒地出货。一名茶商告诉记者:“马上就要过节了,一些个人或单位出于送礼需要,都在这个时候大批量要货。” 在张庄路茶叶市场,记者遇到了一位开着小货车来购买茶叶的顾客,他是一家公司的办公室工作人员。“快过节了,老板让我来给他选购茶叶,主要用来打点上上下下的关系。老板交代了,购买的茶叶不能太贵了,但必须能喝,包装看起来还得高档。” ■价格悬殊:低价茶趁机拿出卖 采访中记者发现,各类茶叶价格悬殊,即便是同一品种的茶叶,也存在较大的价格差。例如在普通消费者看起来差不多的铁观音,有的商家500克要价200多元,有的500克才四五十元。问及茶叶利润有多少时,茶商们均闭口不谈,大都称“赚不了多少钱”。 在板桥附近的大州茗茶店,记者以单位节日礼物采购员身份询问一款普洱茶的价格时,茶店负责人介绍:“这种普洱茶,去年还都是卖1000块钱一斤的,现在只卖400块钱一斤。” 茶叶的质量与价格成正比吗?一位福建茶商告诉记者,茶叶价格的确纷纭复杂,若买到货真价实的茶叶,消费者需要亲自去尝一尝,然后凭经验去断定价格。茶叶没有绝对的价格,同样的茶,有茶商收购价50元/500克,也有人愿意出到100元/500克,买卖双方都能接受就成交。 他说:“在福建安溪,若要买茶自己喝,便宜的铁观音几十元都没人要,而高品质的铁观音上千元都有人抢,就看你识不识货,会不会品了,这里学问深着呢。安溪还有别的茶,如大叶乌龙等,一般都不贵,500克只要几十元钱。要是茶叶没加工好,味道不正,500克还卖不到10元钱,但也有茶商大批量收购等待合适时机出手。” 这位茶商透露,由于大部分顾客节前购买茶叶是为送礼用,所以顾客对包装特别看重,反而不怎么在意茶叶的真正品质,于是一些茶商趁机把低价进购的茶叶批量卖出去。 ■包装各样:一个牛皮茶盒卖到110元 在黄台茶叶批发市场采访时记者发现,不少顾客先选包装再选茶。为了送人好看,很多顾客要求茶商用高档的盒子包装中低档的茶叶。 以铁观音为例,高档的铁观音价格在800元/500克左右,中档的铁观音500克的价格在100元到500元之间,而低档的铁观音只有50元/500克,但经过茶商包装后都变成了高档铁观音。一般的包装要20元,高档的包装要50元甚至上百元。 在武夷山茶行,店员向记者介绍,如果你要买茶送人,可选上档次的包装,茶叶可要点实惠的。要是自己喝,就不需要专门选包装了,因为一套好的外包装都接近普通茶叶的价钱了。 记者发现,在茶叶市场内,有专营茶叶包装的。红茶、绿茶、普洱茶……都有专门的茶盒。包装的材质也是各种各样,纸盒、铁盒、木盒、镀金盒、真牛皮盒……价格10元左右到几十元不等,一款装普洱茶饼的牛皮茶盒,每个竟卖到110元。 ■贴牌标志:“QS”、“注册商标”随便印 按国家有关规定,茶叶包装上不但需要印上QS(食品质量安全认证标志),还应注明质量等级、泡饮方法、保质期、生产厂家、贮存方法等。 “买了普通散茶装入豪华包装,若包装上没有相关标志,让人看上去不伦不类的。”采访中,一名正在要求让茶商“贴牌”的顾客告诉记者,即便是买茶送礼,也得让礼盒看起来“正规”些。“外包装虽然豪华,若上面什么信息都没有,让人一眼看出是‘山寨货’,这礼物不白送了?若是上面的信息一应俱全,接受礼物者一般也不会去核实。” 在大州茗茶店和武夷山茶行,店方人员均表示,选了外包装后,可在上面印刷或张贴上“QS标志”、“注册商标”以及相关信息,若顾客有特殊要求,还可在外包装盒子上镀膜密封,让整个包装看起来更加“正规”。 另外,记者通过网络购物的方式与一家茶店沟通时,对方人员称:“你要啥符号,我们就在外包装上给你印制啥符号。” ■监管部门:将加强节前茶市检查 接受采访时,市质监、工商、物价等有关部门人员均表示,以次充好、漫天要价、伪造商标、伪造茶叶原产地等行为,均是违规行为,执法人员在节前会加强对茶叶市场的监管。(记者孙华) 相关链接 怎样选购茶叶 济南市茶叶行业协会工作人员介绍,主要是通过色、香、味、形四个方面来判断茶叶的新陈与优劣。 首先,要看茶叶条索的松紧、整碎、净杂、老嫩和颜色,一般地说嫩度好的茶,品质较好,分量较重;大小不均的茶是经掺和的。 其次,通过嗅觉来鉴别茶叶的优劣,直接闻茶叶,可分辨茶叶是否有香味,或者有异味怪味。 第三,可亲口品尝,通过味觉鉴别茶叶的滋味。茶叶冲泡成茶,不同的茶叶水会有不同的味道,如苦、涩、酸、淡、鲜、浓、甘、醇等滋味,通过这些滋味可以区别出茶叶质量的高低。一般地说,绿茶以鲜爽醇永为好,红茶以甘醇浓厚为好,乌龙茶以甘冽为优,花茶以鲜美可口为上。不论哪种茶,凡平淡无味者或有粗涩怪味、异味者均为劣品。 第四,看干燥程度。购买散装茶时,可先用两个手指研茶条,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿受潮,这种茶叶质量,不宜购买。“酒越陈越好,茶越新越好”,如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时,要特别注意包装上的日期,一般6个月以内品质为正常,超过1年以上的,往往容易变质,最好不买。 |