老汉牵山羊街头挤奶卖 称纯正新鲜受青睐(图)

    事件：昨日傍晚，莱山区一老汉牵着自家饲养的两只奶羊，在清泉寨市场当街挤奶卖，这一新奇举动，引来很多市民围观购买，也引起了不少行人的热议：这样的羊奶可 以饮用吗？

    帮办跑腿：在现场，记者看到清泉寨市场中间位置路北，有一位五六十岁的老汉牵着两只山羊，当街挤奶向路边行人售卖。老汉说，他是清泉寨居民区住户，自家养了两只奶山羊，一天能下十斤左右的奶汁，除家人饮用外，可以

    一位鱼贩说，老汉当街卖羊奶很受欢迎，他早晚各来一次，仅够十个八个市民买的，两次不过就个把钟头。看到老汉当街卖羊奶，人们议论纷纷。一位姓张的先生表示，他一般不现挤现喝，而是拿回家用锅烧开了再喝。在场的李先生存有疑虑，一是当街卖奶不雅观，且缺少必要的取奶工具，卫不卫生很难说。

    结果：随后记者咨询了市卫生监督所工作人员。据介绍，从营养科学的角度看，奶山羊是食草动物，自春天至秋季一般用青草喂养，因此羊奶中含有蛋白质、钙、钾等营养物质，是奶制饮品中的上品。不过，奶山羊饲养一定要科学，千万不能用含有农药及其他有害物质污染的草料来喂养。同时，鲜羊奶拿到市场上销售，应具备起码的卫生消毒设施，如配备挤奶器、杀菌锅及经过消毒的盛装器皿等，切不可乱放添加剂。鲜奶饮用者也要讲求科学，通常情况下，所购买的新鲜羊奶最好放到器皿中进行加热处理再饮用，饮用不完的羊奶应及时放入冰箱内保鲜，切不可在夏季温度过高的情况下隔夜饮用。(记者李鑫)