近年来,以乡村生活、乡村民俗和田园风光为特色的乡村旅游迅速发展,成为了旅游新热点。即墨市以科学发展观为指导,将发展乡村旅游作为推动旅游业发展的积极举措,从农村实际和旅游市场需求出发,发挥旅游产业的关联带动作用,坚持“政府主导、部门协作、多方参与、市场运作”,结合创建旅游经济强镇、因地制宜、突出特色,不断完善乡村基础设施建设,丰富乡村旅游产品,优化乡村旅游环境,促进各地乡村旅游向市场化、产业化方向发
坚持以规划为指导进行科学管理,促进乡村旅游统筹发展。编制了《即墨旅游乡村发展规划》,从战略高度对乡村旅游进行统筹规划,对全市乡村旅游资源进行了综合评估,制定规划理念和规划原则,提供资金支持和信息咨询服务,对乡村旅游进行开发进行合理、科学的指导,坚持从开始就杜绝乡村旅游发展的盲目性,重复建设以及粗放式经营,引导乡村旅游向优势地区集中,提高整体竞争力。
因地制宜,引导乡村旅游产品向多元化、特色化方向发展。为进一步丰富乡村旅游产品类型,打破乡村旅游单纯的“吃农家饭、住农家屋”的层面,按照各旅游乡镇的不同资源特点,在突出我市滨海乡村旅游特色的基础上,因地制宜,着力培育融休闲度假、民俗体验、生态观光、农(渔)家乐等多元化、差异化于一体的乡村旅游产品。围绕创建旅游强镇,温泉镇依托国内独有的海水温泉资源,深度开发以度假休闲为主的康疗保健产品,目前已形成具有一定规模的疗养保健度假区,拥有高中低不同档次的度假村和酒店,大大延长了游客的停留时间,增加体验式旅游的比重,推动了乡村旅游从观光到体验的转变。鳌山卫镇整合本地区特有的资源,推出“环海美食民俗游”、“茶乡风情游”、“登山赏花宗教游”等线路产品,形成了项目各异,定位准确,布局合理,功能配套,特色鲜明的发展格局,在满足游客欣赏农家风情的同时,大力宣扬本地区民俗文化,增加旅游的知识性和趣味性,既实现了传统农业和旅游业的有机结合,又提高了旅游活动的参与程度,提升乡村旅游产品的附加值。2009年底,鳌山卫镇顺利通过山东省旅游强乡镇专家组验收,荣膺“山东省旅游强乡镇”称号。
加强行业管理,提高乡村旅游“软环境”。一是实施“政府+农户”的供给模式,提高服务质量。农户既是乡村旅游的管理者,又是服务人员。由于农民专业知识欠缺,品牌意识不强,服务水平有待提高,在实际操作中形成的轻管理、低质量的恶性循环严重制约了乡村旅游的发展。针对这一情况,即墨市从实际出发,积极对接相关教育机构,建立乡村旅游从业人员培训机制,定期组织乡村旅游从业人员进行培训,采取专家讲课、现场展示、实践训练相结合等方式进行,就农家乐餐饮服务与管理、服务礼仪、营销方法等方面进行了授课。农户利用当地的农业、特产、民俗等资源为旅游者提供观光、体验型服务;政府支持并指导乡村旅游从业人员开展培训工作,这种“政府+农户”的供给模式,大大提高了从业人员的管理水平和服务意识。二是发挥引导作用,激励农户实施品牌化战略。引导各类乡村旅游经营主体以市场需求为导向,提高乡村旅游发展水平。为塑造农户的品牌意识,规范经营要素,今年4月份,即墨市按照青岛市地方标准,评选出12家符合规定的青岛市星级农家乐饭店。为广大游客就餐实行政策性引导,激励各个农家乐实行品牌经营,提高效益。
多渠道开展宣传促销,丰富营销途径。一是发挥假日、节会对乡村旅游的带动作用。以假日为贯穿,以节会为聚焦,在黄金周、小长假和重大节会期间通过各类媒体进行大密度宣传,效果显著。春节黄金周期间,温泉麒麟山庄、鸿源御都温泉度假村等企业日均接待量2000人次,入住率达到90%以上,全市共接待游客近4万人次,旅游收入过千万元;今年4月底举办“观世博•欢乐即墨游”主题系列活动,推出七大主题活动和七条精品旅游线路,乡村旅游持续火爆;4月份举办的鹤山登山节,两天时间吸引1.5万人登山览海。利用假日、节会持续保持了乡村旅游市场的热度。今年1-4月份,全市共接待120.85万人次,实现旅游收入11亿元。二是加强与媒体以及旅行社的沟通合作,大力宣传乡村旅游。通过组织各类媒体、旅行社到乡村采风,提高游客对乡村旅游的关注程度,发展旅游地接联盟,在行业内部引入“竞争+合作”等方式,相互促销,共谋发展;三是有效利用网络营销。将乡村旅游线路纳入整体线路规划,利用互联网覆盖广、全天候的特点,及时发布并更新乡村旅游信息,切实发挥对广大游客的导向作用。经过多方努力,我市发展乡村旅游步伐扎实稳步推进,对加快推进新农村建设、拓宽农民增收渠道、保护生态环境和弘扬民族文化,丰富和优化旅游产品结构都产生了积极的作用。