崂山啤酒十年辉煌的背后 集体折射青啤旅程(图)

青岛啤酒副总裁樊伟 、崂山玻璃董事长董中启、崂山区人大常委会主任张晋鲁、青啤五公司总经理张百川共同开启10周年纪念造型金砖

    青岛新闻网8月28日讯 时隔十年，当两个8月28日再次碰头，曾被业界和社会长期关注的崂山啤酒融入青岛啤酒的故事与佳

    对于这样一个奇迹，人们不禁会问，两个曾经老死不相往来的同城企业，为什么能走到一起？融入青啤后的崂啤又发生了怎样变化？而延续的事件故事，又见证了这个地方企业如何走向强大？更见证了这个区域名牌如何走向全国？

   崂山啤酒十年辉煌的背后

    检验一个企业的发展，数字往往是最有力的见证，而检验一件事情的成败，或许时间才是最好的法官。

    十年，一个年代的长度，足够交一份答卷。对于青岛啤酒第五有限公司来说，这同样是一个沉甸甸的长度，源于成绩，更源于付出。

    22.4万千升，这是五公司2009年的年产销量，而同样的统计，在2000年时7万千升。利润从最初的109万元，直至突破亿元大关。实现税费从2993万元，攀升至1.4亿元……

    这串坚实的数字足迹，承载着五公司580余名员工的奋斗历程，这样的发展速度，在它的历史上，前所未有。但一切基于百年青啤的品牌感召下，却又顺理成章。

    “1+1>2”的命题

    “在漫漫历史长河中，十年，或许只是弹指一挥间。但是青啤五公司所走过的十年，却是风雨彩虹、浓墨重彩。”青啤公司总裁孙明波如是说。

    故事，应该从十年前讲起。

    一切结缘于2000年8月28日。在这一天，本着优势互补、共同发展的原则，发挥“青岛啤酒”的市场网络优势，拉动“崂山啤酒”的发展，青啤公司对原崂山啤酒厂进行了“名牌带动”下的资产重组，青岛啤酒第五有限公司组建成功。

    家住沙子口的胡先生，小时候就曾在镇上读书，对于曾经的崂山啤酒厂是再熟悉不过的了。在他的记忆里，虽说它也有过辉煌，但由于种种原因和缺陷，导致了这个地方小厂一度面临发展的困惑。

    而世纪之交的青岛啤酒像是一个苏醒的巨人，在巨大的市场压力中，正开始着引爆行业的“南征北战”。

    有回忆说，在将崂啤融入青啤的前四年，青啤其实已在全国17个省市区，通过破产收购、政策兼并、控股联合等方式，先后收购了扬州、西安等数十家啤酒生产企业。到2001年7月前，青啤的生产规模迅速扩大到250万千升以上，重新夺回了啤酒业的第一把交椅，并导致了啤酒行业深刻的格局调整和行业整合。而加之青啤具有超长眼光的上市与实践和即将迎来的百年，迸发的青岛啤酒，如同一个巨大磁盘，有着相当吸引力。

    在这样的大背景下，青岛啤酒、崂山啤酒双方时任领导高瞻远瞩、以大局为重促成了这段美好联姻，走上了共同发展的道路，实现了1+1>2的完美组合。

    “也正是这样的一种大背景，加速了两个同城企业的融合，而这一融合又与当地政府的远见与支持密不可分。”有介绍说。当然，更旗易帜说起来容易，操作起来并非易事。尽管当时的青啤红红火火，但对崂啤人来说，心里并不是滋味，总怕做“二等公民”。

    “后来的发展，完全超乎了我们的想象，也颠覆了曾经的疑虑。”原崂山啤酒长的老职工们感慨地说。

    事实上，自2000年8月28日成功将原崂啤厂组建为青岛啤酒第五有限公司以来的十年间，崂山啤酒的发展轨迹，从此融入百年青啤璀璨的历程，特别通过持续的“品牌带动”下的资产重组，不仅使昔日的憔悴的企业容光焕发，越发放射出夺目的光彩，而且这里员工的荣誉感和认同感更是与日俱增。

    数字，最具说服力的语言

    品牌价值。十年前，传统崂山啤酒是一个自娱自乐的地方小品牌；十年后，在青岛啤酒“1＋3”品牌战略规划下，崂山啤酒品牌成为青岛啤酒公司的全国性第二品牌。2007年5月，在由世界品牌实验室发布的中国500最具价值品牌榜上，崂山啤酒的品牌价值达14.18亿元。

    销售范围。十年前，崂山啤酒是崂山区、青岛市的一个地方产品，产品只在青岛地区销售；十年后，崂山啤酒借助青岛啤酒的全国甚至全世界的营销网络，在全国广泛开花，成为畅销全国的知名啤酒品牌。2009年青啤总公司中崂山啤酒的销售量达到100万千升，是原来崂山啤酒厂销量的10倍以上。

    工厂产能。十年前，原崂山啤酒厂生产啤酒能力仅为7万千升；十年后，同样是这家工厂，啤酒年产销量最终突破了22万千升。

    生产品牌。十年前，原崂山啤酒厂只单纯生产崂山一个产品品牌，单一的生产计划崂山啤酒；十年后，随着工艺的改进和提升，同样是这家工厂，参照青岛啤酒生产技术标准，也从此承担了酿造崂山啤酒及青岛啤酒的双重重任。

    生产区域。随着崂山啤酒品牌从一个地区，走向了全国，成为全国性品牌，在青岛啤酒整个生产大系统内，崂山啤酒品牌甚至有机会在全国其他地区的青啤工厂生产，实现了在全国的遍地开花。

    员工收入。十年来，对员工而言，更实实在在的是，青啤五公司员工的收入与成立之初相比，收入稳定提高，员工的人均年收入增加了两倍多。

    十年来，青啤公司对五公司的固定资产及维修费总投资达到1.5亿元。厂区面貌、工作环境焕然一新；塑包机等设备的引进，降低了员工的劳动强度；糖化热能回收、二氧化碳回收、包装杀菌机传动系统改造等项目的实施，加快了五公司建设低碳环保工厂的进程。

    耗能耗材。十年来，在青岛啤酒倡导低碳环保可持续发展观导引下，加之总公司其他兄弟工厂先进做法的不断输入，青啤五公司的耗能耗材以令人惊叹的幅度减缩到二分之一，甚至三分之一 。千升酒耗煤从当初的106公斤，下降了52%；千升酒耗水从当初的12.5吨，下降了66%；千升酒耗电从当初的112度，下降了48%。

    社会回报。数字显示，截至到今年7月，工厂啤酒总产量已达147.6万千升，总销量147.5万千升，主营业务收入37.2亿元，实现税费8.3亿元，创造利润总额3.9亿元。

    从先进的青啤文化到现代的管理模式，从市场营销到品牌建设，从经营管理到激励机制，青岛啤酒无与伦比的品牌力量，赋予了五公司科学的管理体制与良好的发展平台。内部整合、市场整合、品牌整合……经过这一系列的调整，五公司步入了快速健康发展的道路。

    事实证明，青啤与崂啤的“联姻”，无疑实现了政府、企业、员工的三方共赢。

    文化，在这里交融

    而对于这样的一组组闪光数字，不论是已融入了青啤十年的现在的五公司员工，或是整个青啤团队，都十分清楚其中的缘由——从先进的青啤文化到现代的管理模式，从市场营销到品牌建设，从经营管理到激励机制，是青岛啤酒无与伦比的品牌力量，赋予了五公司科学的管理体制与良好的发展平台。尤其是十年的通过内部整合、市场整合、品牌整合等一系列的调整，五公司才得以步入快速健康的发展道路。

    不仅如此，在一向突出以人为本的决策者的眼里，这十年的变化，不仅体现在了企业的价值倍增上，很大程度在于员工的个人才能得到了充分展示。

    据了解，这里先后有27名员工被输送到青啤公司，在更高的平台上展示才华。而像原先崂啤厂的骨干王瑞永，现已成为公司总裁助理、山东和华东两大省区总经理，掌握整个山东市场和华东市场两个青岛啤酒的营销战略要地。原先崂山啤酒厂的酿酒师冉群，已调任青岛啤酒上海松江工厂担任总酿酒师，在重要的基地市场掌控青岛啤酒的酿造和生产。还有一些原先骨干，在青岛啤酒全国各地的制造工厂和营销系统中，则被赋予了更重要的责任。这些活生生的例子表明，在青啤这一广阔平台上，大家机会均等，只要有能力、有才华，就一定能脱颖而出、大有作为。

    能量从何而来

    所谓门槛，过去了就是门，过不去就是槛。十年前，青啤与崂啤牵手跨越了那道门，之后的海阔天空，也让那一刻更加醇美而令人回味。

    我们想问的是，这些成长所需要的能量从何来何？

    “青岛啤酒的梦想是：成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司；而五公司的梦想，则是成为这个全球化大品牌中最耀眼的一抹亮色。”或许，从这席话中，我们可以找到能量的源泉。

    一个杰出企业的产生需要契合和感应，五公司与青岛啤酒的水乳交融，就如一场妙不可言的化学反应，作为子公司，五公司坚定不移地贯彻青啤企业管理模式，用青啤独特的企业文化进行理念上的整合、执行上的规范，使五公司脱胎换骨、完全融入了青岛啤酒。

    其实，青啤与崂啤的成功联姻，是青岛啤酒全国整合发展战略的一个缩影，更是这个战略中成功的典范。

    对于啤酒行业，业内人士都知道，啤酒就像食品、饮料和医疗，消费者很容易接受新兴的品牌。此外，相比白酒和红酒而言，啤酒的利润相对较小，所以要规模效应，同时啤酒要新鲜，要保持运输，而通过兼并来满足异地生产，可以保证成本和品质。

    所以，在资本的推动下，行业整合是一种必然的趋势。

    另一方面，世界闻名的“青岛啤酒”，1996年产量仅有三十多万吨。面对国外啤酒品牌进军中国市场和国内众多啤酒企业的激烈竞争，青啤公司处于“帆大船小”的矛盾境地，如果不迅速地实现规模扩张，青啤很难在国内外市场上维持一席之地。

    为此，公司制定了推进规模扩张、实现市场化运作的重大战略。随着青啤公司的并购扩张，多家企业陆续加入青啤大家庭。

    问题接踵而来：资本的扩张说到底是文化的扩张，先进的理念、成功的品牌、优秀的管理等“无形资产”的输入是扩张成功的关键。但是企业就象人一样，没有两个人的个性是完全相同的，同样，也没有两个企业的企业文化是完全相同的。不同的企业文化短兵相接，必然要碰撞冲突，给企业的经营管理和发展带来了巨大困难。

    而如何解决这种碰撞，实现不同企业文化的融合和成长，是对一个有理想的行业领袖的挑战。青啤公司领导层深深地感到：企业并购之后的整合是一场革命，其中最难的是观念的转变，而要转变人的观念，关键又在于灌输、整合、创新青啤文化。

    而在企业“做大”的过程中，这种文化理念和体系，也被合理的移植和发展。

    通过扩张，青啤公司使技术转移的壁垒消除，先进技术在并购后的企业迅速传播。随着企业规模的扩张，企业可以更深入地进行品牌培育和品牌传播，建立更为完善的销售和服务网络，增强品牌的价值和企业的竞争优势。

    青啤五公司的飞速发展，无疑就是这种融合的结果。

    其实，衡量一个企业是否是行业领袖，一是要看它是否能引导行业健康发展，二是它对社会贡献了什么。其实从这一点来说，青啤无疑起到了良好的榜样和示范效应。

    当然，今天的国内啤酒行业，仍然是剑拔弩张，瞬息万变。但是，我们每一天都比昨天更加确信，大浪淘沙后的新世界里，只有尊重社会、尊重产业、尊重个人的企业，才能体验最后的成熟和丰收。

    集体折射青啤旅程

    纵观青啤十余年，崂啤的十年不过是个缩影。

    十年，三水公司从原来的年产2万多吨到目前的年产近30万吨；滕州公司从成立之初的2万千升发展到现在的10万千升，企业生产规模和经营质量有了质的飞跃；珠海公司产能从5万千升到2009年产量突破20万千升；彭城公司从产能规模不足4万千升到目前的20万千升。徐州公司的职工年收入翻了4-5倍，这在当地企业中是罕见的。“作为一名青啤人，我们荣耀啊！”是徐州公司杜庆存发自内心的感慨。

    在很多长期跟踪和伴随青啤发展的媒体人的记忆和现行观察中，青岛啤酒的品牌战略由来已久，但就近十余年间开始的跳跃式发展而言，不论是上个世纪90年代末的“名牌带动”大购并，或是始于2001年-2007年整合后的新布局和新的资本运作，遍布于大江南北的青啤工厂，各个可谓坚如磐石，绚丽夺目。其中，尤其像汉斯公司、华南公司、彭城公司、徐州公司、郴州公司、潍坊公司、薛城公司、三水公司、珠海公司、马鞍山公司、扬州公司、黄石公司等，堪称佼佼者。

    而究其原因，除了不同的客观因素以外，核心的还在于品牌的力量、在于机制的力量、在于创新的力量、在于文化的力量、在于激励的力量。

    大家比较熟悉的青岛啤酒西安汉斯集团。这家同样曾经红极一时的地方工厂，因严重亏损在1995年被青啤控股购并后的十余年里，发生了天翻地覆的历史巨变。

    尤其以2006年8月8日集团成立为标志，当年汉斯啤酒作为西部地区最大的集团化啤酒公司，其主销的汉斯啤酒网络，以陕西为中心覆盖西部14个省区，有1000余家一级代理商和数以万计零售商，在陕西和西北地区销量居第一位，在陕西的市场占有率80%以上，消费者满意度在86%以上，汉斯啤酒品牌价值跃升23.48亿元，入选全国最有价值品牌行列，而单一品牌销量更是进入了全国啤酒前十位。

    更有意味的是，在同样的机理之下，青啤带给汉斯的不仅仅是效益的增长，而是包括机制和人才等诸多方面的完善与成长。据说，如今的汉斯同样已成为青啤的人才输出基地，有数十名干部从这里被派往其他兄弟公司担任要职。

    汉斯集团的王艳直言，“倘若没有当年青啤的肝胆相照，或许就没有今天汉斯的倾情付出。通过文化品牌的的提升和产品的技术创新，汉斯啤酒见证和代表着青啤国际化的发展步伐。”

    而同样的传奇也在青啤华南公司上演。从1999年青岛啤酒在华南仅4万千升销量，发展到2009年自销的110万千升，华南公司创造了十年增长百倍的超常规发展奇迹，在整个广东市场演绎了一场啤酒版的“春天的故事”。

    而类似的缩影和故事，在其它工厂也在讲述，而且会不断延续……

    此时此刻，我们不禁要替中国制造感谢青岛啤酒，这不仅是因为他们最早直面国际化和经济全球化，也不仅是他们更懂得“用未来思考今天，用今天成就未来”的逻辑，以及最透彻领悟品牌是金的真谛，很大程度还在于他们能在深层判断的基础上，从创新管理和制度、人才培养、塑造团队文化与精神等点滴入手，扎扎实实，精雕细刻、一步一个脚印实践着“赢”的目标。

    起码，新世纪以来的十年，包括青岛啤酒五公司、西安汉斯这些脱胎换骨企业在内的青岛啤酒公司，集体交出了一份万众满意和值得期待的答卷。(青岛新闻网记者 张以波）