啤酒馆揽客亮出绝活

    啤酒节是狂欢的节日，每天都有成千上万的游客涌进啤酒城，怎样才能让他们走进来享受美酒就成了各个啤酒馆的首要问题。记者看到，各个啤酒馆使出“浑身解数”吸引游客的目光。

    美味佳肴留住你

    留住客人，诱人的美食是各个啤酒馆都使用的“招数”。在德国卡士堡啤酒馆，游客可以吃到原汁原味的韩国进口空运过来的泡菜。“用泡菜当‘下酒菜’味道不错，很清爽。”游客张先生说，喝啤酒时，配上

    “除了泡菜，其实我们的招牌菜还有‘啤酒鸡’，用卡士堡的啤酒腌制两到三个小时，味道特别鲜美。”德国卡士堡的大厨告诉记者，啤酒鸡的制作非常讲究，一斤半左右的小公鸡用生啤酒腌制后还要过油，然后再用砂锅炖半个小时。

    “炖的时候要注意火候，加热过程中还要不断地加入少量的啤酒和我们秘制的调料，调料的配方也达十几种材料。”大厨介绍，这样的一只成品“啤酒鸡”价格在30到40元左右，三五个人就足够吃了。“啤酒鸡”经砂锅炖过之后口感会非常酥脆和柔软。在德国卡士堡啤酒馆里，除了韩国进口的泡菜、啤酒鸡外，还有香辣鸡心等20多种制作考究的美食，目的只有一个，就是用好吃的留住游客。

    精彩表演吸引游客

    “吞火啊？真的假的？”记者在威麦大棚里看到台下的观众正在全神贯注地“盯”着台上一胖一瘦的“光头兄弟”表演“吞火”绝技。记者了解到，这俩兄弟来头不小，刚刚参加完山东卫视的 《先声夺人》节目就马不停蹄地赶来啤酒节，为啤酒城的游客们奉上具有含金量的高难度演出。

    “你就像那冬天里的一把火，熊熊火焰温暖了我的心窝……”“光头兄弟”一曲《冬天里的一把火》一下就点燃了啤酒大棚里的“热情的火种”，不少观众都在台下跟着高声唱到。

    “其实我们最拿手的绝活是‘三枪刺身’。”阿文骄傲地告诉记者，三枪刺身是指一把枪正中喉咙，另外两把枪在掌心，两人对刺，直到枪杆顶弯为止。

    “光头兄弟”不仅能唱会绝技，他们的酒量更是惊人。两大扎啤摆在舞台前，不到几分钟的时间就一饮而尽。台下的观众不仅为他们的绝技喝彩，更是对他们的酒量赞叹不已。不少游客在棚外就听到棚里喝彩的声音，自然也就被吸引进棚了。 要揽客人先揽孩子 “妈妈，我要蓝色的！”一个小女孩指着罗子福手里的气球说。罗子福穿着花花绿绿的长袍踩着大约有半米高的高跷，不停在德国慕尼黑啤酒馆门前走来走去。“好嘞，马上给你。”罗子福几个“扭扭捏捏”的动作，不到几秒钟就把手里的长气球“变”出了一只猫的形状。

    从北京来青岛的罗子福今年30岁，是一名舞蹈演员。“我一般每天干四五个小时，今天第一天来帮朋友的忙，工钱还没谈。”罗子福表示，他之前经常参加多种节庆活动，除了舞蹈还有其他形式的演出活动。“就是招揽客人嘛，气球都是白送的，一天下来的话腿会特别的酸。”罗子福说。

    记者看到，有不少游客会因为孩子们想拿气球，就到罗子福服务的啤酒馆里“歇脚”去了。