鸡蛋价格连涨11周至12元 天太热母鸡不下蛋

    由于高温天气持续，广州鸡蛋价格已连续上涨11周之久，据广州市价格监测中心监测显示，今年5月17日至5月23日全市鸡蛋零售均价为8元/公斤，从5月24日开始至昨天，部分市场鸡蛋零售价已涨至超过12元/公斤。专家称，夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又被羽毛所覆盖，因此，鸡不能忍受30℃以上的持续高温，就会减少下蛋量。

    鸡蛋从8元涨到12元

    继出现疯狂的绿豆和大蒜后，近期鸡

    据广州市物价局价格监测中心数据显示，近期广州市鸡蛋零售价格持续上涨，上周鸡蛋零售均价每公斤8.91元，比前一周上涨3.24%，涨幅有所扩大。

    储存成本高蛋价升

    “我们也不想卖这么贵啊！”雅居乐肉菜市场的杂货店主说，由于进货价格贵了，他们也只能被迫涨价，但是价格一涨买的人就少了，很多市民一看鸡蛋价格那么高，都情愿不吃鸡蛋了。一箱40多斤的鸡蛋，原先只要三两天便可卖完，现在却要卖一个星期，加上天气热，肉菜市场做生意不像超市鸡蛋都在空调环境中不容易坏掉，所以损耗自然也比超市高出很多，为了维持成本，不得不再把鸡蛋的价格稍微往上调一点。

    天太热惹得母鸡不下蛋

    据价格监测中心相关人士透露，导致鸡蛋价格上涨的主要原因是高温天气鸡的产蛋量下降，以及高温导致鸡蛋的自然损耗率上升有关。

    此外，记者采访了番禺南村镇一位养鸡农户周先生得知，由于进入5月底以来气温就一直往上攀升，蛋鸡进入休歇状态，产蛋量较春天大大下降。同时饲料成本增加，也导致养殖成本上涨，间接推高了鸡蛋的价格。（记者 幸琦昕）

    持续30℃鸡就不爱下蛋

    华南农业大学动科学院教授毕英佐向记者证实，天太热鸡不喜欢下蛋是事实。毕教授解释，这主要源于三方面的原因，一是夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又被羽毛所覆盖，因此，鸡不能忍受30℃以上的持续高温，就会减少下蛋量。二是环境导致，如天气过热，空气不流通，氨气等有害气体增加，而此时鸡又过于密集，就会导致鸡身体不适，减少产蛋量。三是营养不足导致，天气太热，鸡开始张口呼吸，食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋量下降，蛋重减轻，甚至中暑或死亡。

    那么怎样才能保证产蛋量呢？毕英佐教授表示，必须加强饲养管理，使舍温保持在28℃以下。

    37.1℃！广州昨最热

    信息时报讯 （记者 黄熙灯 实习生 宋璇 叶永任） 37.1℃！广州昨日创下今年入夏以来最高气温纪录。记者从广州市气象局获悉，五山观象台昨日早晨录得最低气温27.7℃，较前天增1.4℃；日间录得今年来最高气温37.1℃，较前日增1℃；花都更是录得全市最高气温37.3℃。广州昨日全市有5区县最高气温超过35℃。自7月30日以来，广州已经连续7天最高气温超过35℃。（记者 薛冰）