食药监管局当场查封4家无证经营餐饮店铺(图)

青岛新闻网8月6日讯  昨天下午，市食品药品监管局餐饮服务稽查人员现场检查了市南区漳州二路区域酒店、餐馆等餐饮服务单位，现场纠正违法餐饮服务行为，当场查封4家无证经营餐饮店铺，案件进一步依法调查处理。这是我市开展夏季餐饮服务安全整治以来又一次集中执法检查，并进一步对各区（市）餐饮服务安全专项整治情况进行督导检查。

为有效预防和控制食物中毒等突发事件的发生，不断提

从检查情况看，大部分餐饮单位能够按照《食品安全法》的有关要求亮证经营、从业人员持健康合格证明上岗，严把原料采购关，食品加工经营过程安全卫生。但是也发现个别单位无证经营、超许可范围加工经营凉拌菜、生吃海产品；部分单位不索证索票、不及时登记进货台账；加工环境脏乱差，工具容器污垢不洁，生熟食品工具、容器混用，食品混放，餐具不消毒，从业人员不进行健康查体等问题，执法人员现场进行了指导整改，对违法行为进行了现场调查处理。

据介绍，本次整治检查将持续到10月底，市食品药品监管局将进一步对各区（市）餐饮服务安全专项整治情况进行督导检查，强化餐饮服务监管，及时通报存在的食品安全问题，严厉查处违法行为，消除餐饮安全隐患，切实维护广大餐饮消费者的合法权益。(青岛新闻网记者 朱颖）