龙大坚持创新 五年蝉联中国食品工业百强企业

    近日，2010年全国食品工业经济运行发布会，龙大集团获得“中国食品工业百强企业”和“中国速冻食品制造业十强企业”荣誉称号。据了解，这是龙大集团连续五年获得“中国食品工业百强企业”荣誉称号。龙大集团宣传负责人称，此次获奖是对龙大集团坚持创新的肯定。

    据龙大集团宣传负责人介绍，龙大集团深刻认识到坚持创新的重要性，十分重视科技投入。2008年引入“生态养猪法”后，参照国外的先进做法，结合中国国情和当地实际情况，进行了大胆的探索和创新，在技术和管理上为“生态养猪法”注入了新的内涵。

    龙大集团宣传负责人对记者说，公司在实施和推广过程中，因地制宜，对“生态养猪法”进行了改进和创新。为解决妊娠舍得排污问题，龙大集团独创发明了在单体栏后加入圆形水沟技术。目前，该技术已获得国家专利。针对妊娠舍应用生态养猪法，龙大集团成功地摸索出了两种模式：一种是传统养猪法与垫料库相结合；另一种是传统养猪法与发酵床相结合，发酵床就设猪舍内，采用限位栏使母猪不接触垫料，避免猪出现蹄软问题，有利于发情鉴定。在解决保育舍环保问题上，龙大集团把网床饲养与发酵床技术有机结合起来，既解决了粪污排放问题，又减少了垫料翻耕次数和垫料补填数量，生产成本降低。在育肥环节，龙大集团仍采用传统的大栏饲养，但在猪舍内建立独立的发酵床，猪只不接触垫料，粪污通过发酵床集中处理。这种模式增加了单位面积饲养量，机械化程度高，省人省力。

    为了确保猪肉安全，龙大集团在推广“生态养猪法”的同时，把企业原有的养殖模式与新法有机地结合起来，创造性地提出了“六统一”管理模式，即：统一规划、统一供种、统一供料、统一管理、统一防疫、统一回收。该管理模式从源头上掌控整个饲养过程，确保无药物残留，大大提高了肉品品质。该模式下出栏的生猪，肉色明显比普通猪鲜润，出肉率也比普通猪高1.5%。

    “生态养猪法”的原理是利用微生物迅速降解、分解猪的排泄物，从而达到猪场废污的“零排放”。目前，发酵床养猪技术迅速普及，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。

    目前，经过龙大集团探索和创新后“生态养猪法”，影响范围覆盖河北、河南、吉林、黑龙江等地，受到广大农民和养殖户欢迎。