情系玉树大爱无疆 晓阳春青岛采茶节开幕(图)

编号为777的首盒爱心茶被拍得，青岛狮子会槟桐分会会长宫守成捐献6000元购买爱心茶

     在开幕式现场同时进行拍卖活动，将今年的第一锅茶进行现场拍卖，并有1000盒“爱心茶”现场销售，经过与会嘉宾踊跃捐献及竞拍，崂山首锅茶（东海龙须）2两拍到1万元，爱心茶15万元，字画5万余元。记者了解到，5月15日开始揭晓阳工贸有限公司将举行

    参与本次拍卖的崂山首锅茶——东海龙须为选用无性系茶树品种福鼎大白茶为原料，采自崂山茶最适宜生长区--晓阳春茗香谷有机茶基地，海拔570米，为崂山茶区最高茶叶基地。东海龙须于每年4月中旬开采，选择阴天或晴天上午10时前采叶，采摘标准为一芽一叶初展，要求芽头肥壮、匀齐、多毫、节间短，色泽黄绿，芽叶长度2.0-2.5厘米。采摘的鲜叶及时送回，严格剔除不符合标准的芽叶、夹杂物，摊放4-6小时即可付制。东海龙须制造工艺分杀青、理条、烘焙三道工序。杀青采用滚筒连续杀青机，待温度升至200℃开始投叶杀青，投叶量15kg/h，以叶色深绿无光泽，青气消失，嫩茎折而不断，茶香透露，为杀青适度；理条采用往复式理条机，温度控制在160℃左右，每槽投杀青叶60-80克，时间5～8分钟，待条索变直即可出锅；烘焙采用名茶烘焙机烘干，分毛火和足火两次干燥。毛火进风温度120℃，烘至约八成干下机摊晾1小时后足火，进风温度为90-100℃，烘至足干。

    东海龙须茶于创制之初获青岛市第五届优质绿茶评比特优奖、第八届中茶杯名优茶评比一等奖。其品质特征是：外形芽叶肥壮匀齐，形态自然，色泽翠绿，白毫显露，汤色黄绿明亮，香气清高持久，具花香，滋味鲜醇爽口，叶底肥壮成朵，嫩均明亮。

    品尝东海龙须茶，多用玻璃茶杯，85℃左右的开水进行冲泡。冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。