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海鲜锅巴汤的做法

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青岛新闻网 2010-05-14 16:16:03  现有新闻评论    新闻报料

    海鲜锅巴汤

海鲜锅巴汤怎么做才好吃?其实海鲜锅巴汤的做法非常简单,并不一定要看海鲜锅巴汤做法的视频菜才能学会,跟着海鲜锅巴汤的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料菜系:汤粥 做法:煮菜 口味:咸鲜 海鲜锅巴汤的做法 海鲜锅巴汤

汤料里面的主料可按个人喜好随意搭配,这才是美味之道啊~

材料:

锅巴,虾仁,鱿鱼,干贝,香菇,法式咸肉,番茄1个,洋葱1/2个,大蒜1瓣,昆布高汤粉1袋

调料:酱油,麻油,白胡椒粉,料酒,姜汁,水淀粉。

做法:

1,所有材料清洗干净,虾仁去壳挑虾线,鱿鱼切花刀,用料酒腌制。番茄切小块,干贝香菇用水泡软,高汤粉调成高汤。

2,用滚油放入锅巴,炸半分钟至两面金黄。

3,锅内留少许底油,放入大蒜,切片的洋葱,炒出香味后放入香菇,干贝,咸肉,虾仁与鱿鱼。

4,加入少许酱油,高汤,姜汁。煮开后放入番茄,白胡椒粉,水淀粉。起锅淋少许麻油。

5,吃时将锅巴分成喜好的大小,投入即可。

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