城阳蔬菜水产品批发市场5万吨大冷库项目启动

    城阳蔬菜水产品批发市场蔬菜的供应量占岛城总供应量的60%，水产品的供应量达到了岛城总供应量的70%，可以说市民餐桌上的蔬菜和水产品，一大半都是由这个市场批发出去的。目前，市场方面正在新建一座容积5万吨的大型冷库。据了解，冷库主体将在今年年底完工，同时启动的还有物流中心项目，这个项目建筑面积约3.65万平方米。两个项目在2011年上半年就可投入使用。

    在城阳蔬菜水产品批发市场里，有一家名为海盈达的水产批发部，老板张先生已在此经营15年。“现在正是批发鲅鱼的好时节，到了冬季，则主要批发各种冷冻水产。”张先生告诉记者，水产生意最看重的就是新鲜，随着生意越做越大，他对冷库的需求也越来越高。但他自己的冷库容积不足千吨，到了储货期不得不到离市场四五里远的地方租冷库，对提货、发货都有影响。

    “经营蔬菜、水果、水产品的业户都离不开冷库，虽然市场单独给他们划出房间建造冷库，但随着业户的生意越做越大，他们对冷库的需求也在增加。同时市民对食品安全也越来越重视，这对市场的农产品储藏能力也提出了更高的要求。”批发市场副总经理袁友升说，市场投入了1.3亿元，正在建造一座建筑面积5万余平方米的大型冷库。

    “冷库的容积将达到5万吨 。以一个业户平均使用500吨计算，可足足供100个业户使用。”袁友升告诉记者，冷库将根据业户的需求分隔成一个个单间，可实现单间内温度自由调节。蔬菜水果一般保存在0℃至5℃的高温库里，水产品一般保存在-18℃以下的低温库里，业户可根据各自经营种类的不同，调控单间的温度。

    据了解，青岛市对市场冷库投入一直很大手。去年先后投资1.5亿对莱西东庄头蔬菜批发市场即墨移风蔬菜批发市场等八处地产蔬菜市场进行改造，冷库可存储1.5万吨新鲜蔬菜。

    记者 李兵