饭店服务技能大赛开赛 靓丽服务员亮绝活(图)

中餐宴会摆台冠军张晨

选手正在紧张比赛

    青岛新闻网4月29日讯 昨天上午，青岛市旅游饭店服务技能大赛在青岛酒店管理职业技术学院举办。本次大赛分为中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台三个项目，全市共有72名选手参赛。经过激烈角逐，青岛海情大酒店成为最大赢家，包揽中式铺床、西餐宴会摆台的前两名。海天大酒店获得中餐宴会摆台第一名。

    据悉，本次大赛

    为了全面体现选手服务素质，每个项目都对选手的技能、仪容仪表和英语口语水平进行打分，三选分数之和为选手的最终得分。为了保证大赛的公平，大赛采用并提前下发了由国家旅游局统一制定的评分标准，同时聘请了酒店管理学院、市旅游学校和外事学校的饭店专业老师作为评委，每个项目由5位评委打分，选手得分为去掉一个最高分和一个最低分后的平均分。