王哥庄面塑大赛昨开锣 灶台经济持续升温(图)

面塑大赛现场。

精美的面塑产品。

与“馒头王”合影。

由胡萝卜汁、西红柿汁、菠菜汁、南瓜汁调制的馒头，不仅美观大方，而且营养丰富。

    青岛新闻网4月23日讯 “这个重达68斤的‘莲年如意’是本届面塑大赛的馒头王，咱们跟它合个影吧！”昨日，王哥庄街道第二届面塑（花样馒头）大赛在茗香风情苑开赛，来自辖区的16

    在比赛现场，记者看到，祛邪纳祥的神虫、栩栩如生的老虎、活灵活现的鱼花、惟妙惟肖的燕子、憨态可掬的小猪......256件精美面塑作品吸引了四面八方的游客,博得了“满堂彩”，市民争相与其合影留念。

    据悉，崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。

    “手工揉+铁锅蒸+崂山水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头，深受消费者青睐。短短几年的发展，王哥庄馒头已成为岛城家喻户晓的旅游特产，产品畅销岛城，远销北京、上海以及港澳地区，2009年街道年销量5933吨，年产值3560多万元，解决农村闲散劳动力2700多人就业，馒头产业这一 “灶台经济”成为促进农民增收致富的又一支撑力量。

    从大赛组委会记者了解到，本届花样馒头大赛是第七届崂山茶文化节的一场热身赛。获奖作品将在茶节期间向四方宾朋进行展示。届时，广大市民可以领略 “花样馒头”和“特色水饺”这对面点行业“姊妹花”的独特魅力。

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    第七届崂山茶节4月30日开幕

    第七届崂山茶文化节将于4月30日（周五）在崂山茶文化博物馆正式开幕，5月16日结束，历时17天。本届茶节着重突出“茶文化、美食文化、民俗文化”三大特色。届时，精彩的文艺演出、正宗的崂山茶道表演、优美的二龙山风光不仅让你一饱眼福，极具地方特色的王哥庄花样馒头、特色水饺、干鲜海产品等系列美食更会让你流连忘返。

    崂山茶文化节已成功举办了六届，共吸引游客150余万人次。在总结历届节会经验的基础上，本届茶节更加注重文化性、创新性、参与互动性，将休闲度假、品茶美食、健身娱乐等融为一体，内容丰富多彩，主要有：特色饺子大赛、花样馒头大赛、茶节开幕式大型演出、免费参观茶博物馆、游览二龙山、品尝王哥庄美食、崂山茶及干鲜海产品展销等活动。茶节期间，游客可以根据个人需求选择乘车路线。公交乘车路线：乘公交车106路（李村—垭口）、109路（李村公园—仰口）、110路（台东—仰口）、312路（轮渡—仰口）、371路（昌乐路—仰口）至王哥庄站。自驾车路线：经滨海大道过仰口隧道至何家社区路口右转至王哥庄。(张春慧 宋娜 张华连)