青岛海货亮相上海世博会 成园区唯一海洋食品

“海参黄金粥”生产企业瑞联海洋生物科技有限公司董事长单连刚介绍新产品

海参食品专家王铁山致辞

会议现场

    青岛新闻网4月17日讯 随着上海世博会脚步的临近，越来越多参展商品相继揭开面纱。昨天，记者采访获悉，由青岛开发区一家企业生产的“海参黄金粥”将亮相世博会，成为整个展区唯一参展的海洋食品。青岛海货名扬四海，这次登上了世博会的殿堂，着实给青岛“长了脸面”。

    据悉，

    海参食品专家王铁山告诉记者，人们日常食用的海参，经历了加工、泡制等一系列繁琐过程，导致大量微量元素流失，“海参黄金粥”从技术上突破了这一瓶颈，使海参营养得到完整保留。这一成果，不仅是海参加工环节的突破，也为未来海洋食品的发展提供了借鉴。

    据介绍，世博会期间，“海参黄金粥”将在山东馆多个区域展出。（记者 王安）