[图]最快乐的感受是为他人做饭

    近日，学生从老家河南带回八瓶（种）当地啤酒。（很多学生都知道我好品尝各地啤酒，并收藏啤酒商标）。非要送到我办公室，啤酒好重，又是女生，真是有些怜香惜玉，于是，答应到她们家去喝。下午，到台东南山市场做了一番采购，直奔学生的租住处。

    因为，事先有所准备，连调料也备齐了。不错，比我想象得要好，只是做完了菜，盘子却没有了着落。随机一动，将锅盖充当了鱼池。

    从中学开始就喜欢上了烹调，可能是受妈妈的影响，因为她做得一手好菜。后来，又专门跟特级烹调大师费洪元老师业余时间学了一年，掌握了一定的基础。但时光荏苒，二十多年前学的东西早已过时。而今，《中国大厨》等杂志我是每期必读。到了世界各地必买的东西就是书和调料。而今，港式粤菜、法国菜、意大利菜、日本菜、澳门葡菜以及匹萨、寿司等都有所研究。为了做出地道的欧式蛋糕，前几年，我还专门从香港背回了一台飞利浦打蛋机。所以，按业余水准评价，我做的菜还是很时尚的。

    最快乐的感受是为他人做饭，并得到认可。最大的遗憾是在别人家做饭，因条件所限，水准难以发挥。

    还是在自家做饭好，世界各地买来的液体调料就有200多种。闲暇时间，独创一道专业水平的时尚新菜，那是多么惬意的事情。

    喜欢烹调，就是热爱生活，不喜欢做饭的人，很难做到善待自己。著名的美食评论家蔡澜是我难以企及的奋斗目标。（孙树伟）