康维公司给活猪注水 撕心惨叫唤不醒良知(图)

200多斤的活猪被铁钩子刺穿下颚挂在铁栏杆上注水（资料照片）

    【海奥视点】

    有一种声音撕心裂肺，有一个场景令人发指。

    这就是给活猪注水。

    青岛电视台“生活在线”昨日报道，开发区唯一的一家政府定点屠宰场——“青岛康维肉食品有限公司”常年给活猪注水，注水肉全部流入开发区市场。

    记者暗访拍下了那惊心动魄的一幕：黑影幢幢的猪圈里，一名男子，用铁钩死死钩住猪的下巴，另外一个人拿着水管，插到猪嘴里，挨个给猪灌水。为了避免漏灌或者重复灌水，每灌一头，他们就用染料在猪身上做个记号，场面让人触目惊心。

    人们形容惨叫，常常用“杀猪一般的叫声”这句话，这种叫声，昨晚在“生活在线”的暗访中真真切切地听到了。

    如果猪能说话，它们一定会面对镜头，控诉人类对它们的虐杀的残忍；如果猪能反抗，它们会无情地咬向注水者，发泄心中的悲愤；如果猪能流泪，它们的泪水会打动每一个有良知的人，人类不应该这样对待他们。

    知情人透露，青岛康维肉食品有限公司每天杀五六百头猪。每头猪在屠宰前，平均要灌四遍水。屠宰场专门雇了一帮人干这个，每头猪每灌一遍水收费五毛钱，一天下来，至少有1000块以上的收入。

    人们比喻良知泯灭，常常用“猪油蒙了心”，一头猪能卖多少钱？能注入多少水？注水后又能多卖多少钱？注水肉卖出后，会坑害多少人？损害多少人的健康？人，就可以这样为了牟取一点私利而丧心病狂，虐杀异类，坑害同类，发一点“猪油蒙了心”的昧心财，这群邪恶的注水者、经营管理者，简直猪狗不如！

    据媒体报道，不法分子注水手段之恶劣超乎想象。除水之外，不法分子手段繁多。加入阿托品，扩张血管、多蓄水；注入血水可使肉色变深；注入矾水可起收敛作用；注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水；注入工业色素也会使肉品长时间呈现鲜红色，但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者，为延长肉的存放，水中加入防腐剂，对人直接产生毒害。注水肉对人体健康的危害，已经不再只是简单的欺诈行为，纯粹变成了谋财害命。人长期食用注水肉将发生蓄积性中毒，导致致畸、致癌、致突变、甚至引发疫病流行。

    新闻报道，我国首部“动物保护法”改为“反虐待动物法”，法律专家正在起草之中。专家建议稿中规定，违法食用犬、猫或者销售犬、猫肉，将对个人处5000元以下罚款并处15日以下拘留，并责令具结悔过；对单位和组织处1万元以上50万元以下罚款。在我看来，比限制吃猫狗更加紧急的，不妨加入对于“给活猪注水”的相应惩罚条款，罚款有什么用？他们非法牟取的暴利应付罚款也许只是九牛一毛，也许，只有给违法者拘留直至判刑的严厉处罚，才能更好地管住这些肆无忌惮的黑手。

    记者在青岛康维肉食品有限公司暗访时，工人介绍说：“检疫人员都在厂子里，生人随便进来问，执法人员知道了都不同意。”看来，检疫执法人员对于给活猪注水的事情，是不是与工厂已经是形成默契了？如今真相大白，我们等待着政府有关部门对此事的查处处罚，等待着给百姓一个说法。（何如）