推荐几款靓汤滋补大家的胃

    配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

    制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

    服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

    功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

    另外，肠胃不的人，要注意是以下几点在饮食上的“不要”：

    1、不要暴饮暴食，要少食多餐。

    2、不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料；

    3、不要喝酒抽烟；

    4、不要吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等；

    5、不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等；

    6、少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。

    冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。

    随着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，肠胃不的人能吃么？

    下面几款味靓汤对胃病患者有防治的作用：

    泰式酸辣大虾汤

    营养师推荐：虾含有丰富的蛋白质和钙，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的营养物质。这里推荐的就是传说中的泰国“国汤”——冬阴功汤。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。下次吃泰餐的时候，就知道是怎么回事啦。

    原料：大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)

    调料：橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱

    做法：

    1.虾、蘑菇洗净，红椒、香茅、姜切碎，青柠檬切片。

    2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色捞出备用。

    3.起锅另加水，再加盐及椰奶(汁)，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖闷一会儿。

    4.放入蘑菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。

    太极菠菜冬瓜汤

    营养师推荐：刚才推荐的那道浓郁，现在推荐的这道清爽。菠菜还含有维生素B1，能消除疲劳，而冬瓜消肿利尿。两种蔬菜的热量都很低，帮助保持身材。

    原料：菠菜、冬瓜

    调料：盐，太白粉

    做法：

    1. 将冬瓜去皮蒸熟后搅拌成蓉。

    2. 把菠菜煮熟后剁成蓉备用。

    3. 将冬瓜蓉和菠菜蓉分别加水和太白粉熬煮成羹，加盐调味后倒入汤碗中成太极图案即可。

    日式味噌汤

    营养师推荐：“味噌”是用大豆制成，含有丰富的膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。原料：味噌(超市里即可买到)、木棉豆腐、海带、高汤(鱼汤最)、葱花，红、白萝卜丝

    调料：糖、鸡精、盐

    做法：

    1.把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。

    2.将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。

    3.先熄火，然后放入调的味噌料，搅拌均匀

    4.盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。

    蜜瓜螺头鸡汤

    功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最，具有美容，滋润效果。

    材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。

    辅料：生姜一小片。

    做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

    提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。

    干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

    茶树菇排骨汤

    功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

    材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

    做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

    提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。

    冬瓜陈皮老鸭汤

    功用：清火、健脾。

    材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

    做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。