奶羊进城 “鲜奶”现挤现卖 一对老夫妇赶着15只羊在平度市大街上演“挤奶秀”引来不少订户 医生提醒未经消毒不卫生
挤奶人在大街上现挤羊奶
老两口当街挤羊奶售卖,奶羊留下的粪便随处都是 “在平度市福州路北端一座大桥台阶上拴了很多羊,羊随地排便,气味难闻,行人都要掩鼻经过。”昨日清晨5时,平度市民王先生给早报热线82888000打来电话反映,有老两口在大街上一手握瓶一手挤奶,现挤现卖,没有任何消毒措施,卫生状况令人担忧。 现挤羊奶卖得火 昨日早晨6时,记者赶到现场看到,在大桥东面的台阶上,自北向南一字排开拴了15只羊,50多岁的老两口一人守着一头,动作娴熟地挤着羊奶,忙得不亦乐乎。 “我们家在这订奶一年多了,每月100元,一天一斤奶。如果单买的话,一斤奶卖3.7元,每只羊每天产奶1公斤多,订户却至少有30人,有时早晨要等半个小时才能排上号。”拎着奶瓶准备回家的赵女士告诉记者,这对夫妇在这儿经营三四年了,春夏秋冬,风雨无阻,一天也不间断,来这里买鲜羊奶的人也挺多的,有的人一次拎着七八个奶瓶来买奶。 没有任何消毒措施 记者看到,挤奶的整个过程没有任何消毒措施,老两口甚至连奶头也不擦一下,而奶羊卧坐时奶头肯定会接触到地面。挤奶人从奶羊干瘪的乳房中费劲挤奶,由于用力过大,乳眼渗出了丝丝血迹,这人又拿来一根吸管顺渗血处插入乳眼,继续撸挤,奶汁也就顺着细管喷出来。 这期间,奶羊们留下的粪便随处都是。挤奶时,奶羊们还不时抖动身体,身上的毛、灰尘、杂物不停往下掉,两头正挤奶的山羊乳房上还沾着泥和草棍儿。即使山羊排便时,羊主人也照挤不误,而且奶瓶就放在粪便一侧, 据介绍,每天上午,桥面上就会留下一排排尿液粪便,自北向南足有40米长,由于这里是福州路与人民路交汇处,路过这里的人都掩鼻而过。 市民买羊奶图“新鲜” “这奶味道就是好,回家一煮,上面还有层厚厚的奶皮。不像那些袋装奶,淡得跟水差不多。卫生肯定不行,就是图个新鲜,回家用猛火热热,时间长一点能稍好一些。”在一旁等候拿奶的马先生对记者说,没有比这现挤的奶更鲜更纯的了,想掺假都不可能。 昨日,记者将此事反映给平度市卫生监督所,工作人员表示奶羊现场挤奶不属于他们的管辖范围,他们只监管餐饮消费环节的卫生状况。随后,记者又致电平度市畜牧局卫生监督所,臧所长告诉记者,奶羊这一块还没明确监管责任,他们先要到现场掌握一下情况再说。“福州路上出现的这种现场挤羊奶销售的情况属于乱设摊点,而且影响了市容,属于管辖范围,我们将尽快查处。”平度市城市管理行政执法局工作人员昨日下午向记者答复。(刘海龙 李再茂 摄影报道) 鲜奶没消毒最好不要喝 昨日下午,记者就此事咨询了开发区第一人民医院保健科主任韩兴涛,“这种现挤现卖的奶极不卫生,有害健康。”韩兴涛告诉记者,由于现挤鲜奶未经杀菌消毒处理,里面含有牲畜体内的活性致病菌,人饮用后会造成人畜共患,现场挤奶也达不到基本的卫生要求。 “市民最好不要购买这种鲜奶,而应选购由正规厂家生产的已经卫生检疫和杀菌消毒的奶。”韩兴涛介绍,按正规操作,挤奶前挤奶人员应该对牛羊的乳房、盛奶容器及自己的双手进行严格的清洗、消毒。对于市民认为把奶煮开就能达到杀菌消毒,韩兴涛表示,某些细菌如布氏杆菌在奶煮开时,依然活性很强,危害人体健康,而且用高温连续煮奶会破坏奶中的营养成分。 |